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老年人骨质疏松症必须晒太阳补充维生素D

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  许多老年人因为外出次数减少,连带地晒太阳的机会也变少了。日晒不足带来的常见问题,就是骨质变得脆弱的骨质疏松症。为促使人体吸收构成骨头的钙质,维生素D是必要的营养素。

  人体可利用阳光中的紫外线,合成人体所需的维生素D。因此日晒不足者的骨头会较为脆弱,并且容易发生骨折。相信有许多人,都认为「每天摄取牛奶或优格,可让骨格更加稳固健壮」。然而,真正能够预防骨质疏松症的不是乳制品,而是运动及日光浴。相反地,有专家指出过度摄取钙质反而对身体有害。

  事实上,全球骨折发生比例最高的地方,竟然是钙质摄取量最多的美国、纽西兰、英国及北欧等地。彻底颠覆传统认知─钙质摄取不足就会造成骨头脆弱化,这种现象就称为「钙矛盾论」(calcium paradox)。

  该理论当中,扮演「钙质小偷」并造成人们容易骨折的物质,为砂糖、肉类及鱼类等酸性食物。简单地说,当摄取过多的砂糖或动物性蛋白质,造成体质倾向酸性时,人体会为了取得酸碱平衡而从骨头当中夺走钙质。由于乳制品也是榜上有名的「钙质小偷」,因此我认为应该尽量避免摄取。

  二次世界大战前的日本人,接触肉类或乳制品的机会相当少,但却几乎不见骨质疏松症患者。因此,预防骨质疏松症的关键,就在于过往少鱼少肉的生活习惯。首先,请增加日晒的机会,并经常活动身体。除此之外,尽量减少乳制品与动物性食物,提醒自己多摄取生菜、水果、糙米、菇类、海藻及大豆等食物。

  有研究报告指出,美国纬度愈高且日照时间愈短的地区,居民的癌症罹患率就愈高。该报告也认为,紫外线曝晒不足,造成居民体内维生素D合成量下降,可能是引发癌症的主要原因。

  除此之外,与日照不足关系密切的疾病还有「冬季忧郁症」(编按:季节性情感障碍,忧郁症状出现的时间和季节有关连:秋冬之际出现,春暖花开时就消失)。据说在高纬度的挪威,一到日照时间短的冬季,罹患冬季忧郁症的患者就会增加,甚至成为严重的社会问题。

  另外也有人指出,现在的孩童不太喜欢户外活动,连带曝晒日光的时间也减少,造成维生素D不足引起孩童骨折的病例不断增加中。请将阳光视为维持健康所必需的营养素之一,养成在有阳光的日子里,每天晒约十五分钟的太阳。

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