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推荐翡翠菜卷有助于减重和排毒

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  高丽菜、胡萝卜热量都非常低,其中高丽菜含有抗氧化作用的维生素C,和与代谢相关的钙等营养素,有助排毒、瘦身。蟹肉高蛋白质,营养又低卡。因此,这道翡翠菜卷是有减重需求民众的不错选择。

  这道翡翠菜卷不仅爽脆可口,更有助于有减重、瘦身需求的民众,排毒、瘦身。

  事实上,这道翡翠菜卷的材料,是以翠绿的高丽菜为主,搭配着蟹肉棒,高纤维高蛋白,热量很低,能很好地控制食欲,是春天减肥的不错选择。且高丽菜是常见的一种蔬菜,不仅高纤维、热量低,其中所含的维生素U能抑制脂肪的吸收。食用高丽菜,更有助于清除毒素,避免体内毒素的堆积。而蟹肉蛋白质含量高,可长时间保持饱腹感,有利于控制饮食量,同时蟹肉蛋白可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌,减少赘肉的产生。

  准备简单的红萝卜、高丽菜、蟹肉棒、姜末、香菜,即可完成这道清爽美味的料理。

  材料:

  高丽菜叶4-5小片、胡萝卜5小条、蟹肉棒100g、老姜少量、香菜少许。

  调味料:

  酱油、盐、沙拉油、麻油各少许。

  做法:

  准备高丽菜叶前,先在高丽菜根部切一刀,再依据蔡叶生长方向剥除,较省时、省力。

  1.在高丽菜根部切一刀,然后将叶子一片片摘下,将白色的硬根去掉,然后清洗干净备用。

  在此道料理中,香菜、姜末有提味、去腥的作用。

  2.香菜、姜洗净,切末备用。

  胡萝卜去皮,削成条,放到盐水中去除胡萝卜中多余的水分,这样待会作为绳子使用时,较不易断裂。

  3.胡萝卜去皮,削成条,放到盐水中去除胡萝卜中多余的水分,这样待会作为绳子使用时,较不易断裂。

  蟹肉棒就算不包在高丽菜叶中,直接食用也相当美味。

  4.将蟹肉棒切碎,加一勺水、1小匙酱油、半小匙盐、半小匙麻油和沙拉​​油,搅拌均匀后腌制15分钟,然后加入葱姜拌匀。

  汆烫高丽菜时,可在锅中先加入一点食盐,不仅可保持高丽菜的色彩,也有提味作用。

  5.锅中水烧开,水中加1小勺盐,将高丽菜放入水中汆烫至软,然后捞出过凉水。

  取汆烫好的包菜叶,将调位好的蟹肉放在叶子一端,像包春卷一样包起来,用胡萝卜扎紧,放在盘子里,在放入锅中蒸熟即可食用。

  6.取汆烫好的包菜叶,将调味好的蟹肉放在叶子一端,像包春卷一样包起来,用胡萝卜扎紧,放在盘子里。摆好后,架锅烧水,锅上蒸15分钟即可。

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