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了解水果的相关知识才能越吃越健康

作者: 时间:2015-05-11 10:38:34来源:互联网

  一般人对于吃水果,各有自己的看法,但不见得都是正确的知识。了解水果的相关知识,理清了观念,才能越吃越健康喔。

  Q1:酪梨热量超高,吃多会发胖?

  酪梨是很特别的水果,它含油脂、可通便,而且含植物性蛋白质,能刺激荷尔蒙分泌,可作为女性的滋补物,所以的确会有变胖之疑虑。不过热量并高,每100克只有58大卡而已,所以并不是因为它的热量太高而让人变胖。另外须注意的是因其含油脂,所以腹泻及胆囊切除者不宜食用。

  Q2:肾脏病患禁吃水果?

  肾衰竭的病人必须提防钾离子过高,因钾离子无法由严重损坏的肾脏排出,会引起﹁高钾血症﹂,可能造成手指麻痹、疲倦、四肢无力、胸口闷、舌头僵硬、说话困难,失去知觉、严重时心律不整或心脏停止。而水果中有一些含钾量是很高的,如果吃太多是不行的。 (其余含钾量不高的水果可适量食用,肾脏病患并不是禁吃所有水果。)

  Q3:咳嗽时不能吃橘子是因为橘子太冷?

  橘子属于橙柑桔类,一般能化痰顺气,但为何当咳嗽时,我们却被告诫不能吃橘子?道理是橘子会增加呼吸道分泌,促使痰涎排出,但痰涎增加多时,我们会本能地多咳几声,所以才造成橙柑桔越吃越咳的假象。热咳(咳

  痰、痰浓、带口干者)最宜吃橙柑桔,既袪痰下气又清热生津;而寒咳(喉咙痒、痰色白、痰稀水)则须避免,以免喉咙越吃越痒。所以咳痰,痰微黄或痰黄时,可以吃橘子来化痰顺气。而寒咳、干咳或久咳则较不宜吃橘子。

  Q4:咳嗽可以食用梨子?

  梨子自古被尊为「百果之宗」,可​​以治咳润肺。可惜大家只知其功效,而忽略其性味是否适合自己的体质。梨子能清心润肺,但​​它性质带寒,体质虚寒、寒咳者不宜生吃,若隔水蒸过,或者放入煮汤,或与药材清炖就可食用。

  梨子不适合因风寒所引起的感冒咳嗽。可用梨子治咳的时机,应为单纯性的咳嗽,而非感冒所致,症状多半为长期性轻微的咳嗽,但却又不易痊愈,只有在咳个几声,痰量也不多的情况下,才能食用梨子来止咳。

  Q5:多吃富含维他命C的水果可以治疗感冒?

  维他命C的确可以预防感冒,增强抵抗力。不过并没有直接治疗感冒的效果,一旦感冒了,它可以舒缓感冒的症状,使身体舒服一些。

  ★维他命C的功效有:

  ❶预防感冒,增加抵抗力;❷对预防牙龈出血有帮助;❸降低血中胆固醇;❹预防亚硝酸胺(致癌物)的形成;❺帮助手术后的恢复;❻预防坏血病;❼降低静脉血栓的发生率。

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