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端午节粽子吃多了怎么办呢?

作者: 时间:2015-05-11 10:38:28来源:互联网

  粽子是端午节不可少的应景食物,只是,有些人会因此连续好几天都吃粽子,以致体重急增、胀气、消化不良、便秘等问题找上门,除此之外,对于罹患慢性疾病的患者而言,恐使血压、血糖、痛风数据飙高,身体跟着抗议。

  端午节粽子吃多了怎么办呢?对此,建议吃完粽子后,可食用菠萝、奇异果、木瓜等酵素多的饭后水果,促进肠胃蠕动,让大家可以安心过端午。

  豆沙粽热量高到破表 相当于15颗方糖

  只是,现在市面上有许多琳琅满目的美味粽子,且随着端午节接近,有越来越多粽子陆续登场,咸粽、甜粽、南北粽等都具有独自的特色,使得民众们爱不释手,每种都不想错过。

  因此,粽子虽然看起来可爱,但一颗台式粽的热量相当于2~3碗饭,就算是看起来热量不高的豆沙粽,糖类也占总热量近90%,达15颗方糖之多,所以,每当端午后都会有民众到医院报到,尤其是慢性病患者更应忌口,以免为一时口欲伤身,得不偿失。

  避免4种饮食习惯 健康吃粽好放心

  吃粽子会造成身体不适,最主要来自4种不良习惯,只要能尽量避免,就能减少不适:

  1)两颗粽子当正餐,不搭配其它食物/由于一般肉粽多以糯米制成,消化较慢,肠胃功能本来就不好的人更容易胀气,单吃粽子则会膳食纤维不足,导致解便不顺,糖尿病患则易造成血糖升高。

  2)吃粽子爱沾酱料/国人吃粽子习惯沾甜辣酱、酱油膏,都属于盐份较高的调味料,而北部常含菜脯等较咸的配料,对于肾脏病患易造成血压上升的负担。

  3)南部粽脂肪、热量高/因为南部粽里头的焢肉与花生粒脂肪多、热量高,有些人还加上花生粉,不只易肥胖也会造成高血脂现象。

  4)甜粽易使血糖高/爱吃甜粽的人往往都会再加上砂糖或蜂蜜,摄取过多精制糖类的结果,除让血糖升高也会囤积出体内的腰内肉。

  端午安心吃 谨记三少一多

  最后,为了让民众们可以安心吃粽,健康过端午,王筱淇营养师表示,只要谨记三少一多(少油少盐少糖多纤维)的口诀,并搭配6招吃粽原则,就可以安心:

  1)选用五榖杂粮包成的粽子,减少胀气机会。

  2)避免三餐都以粽子当主食,搭配烫青菜、蔬菜汤,以增加膳食纤维,避免消化不良、便秘与血糖升高。

  3)饭后水果选用酵素多的菠萝、奇异果、木瓜等,促进肠胃蠕动。

  4)一定非要用酱料时,改以沾食取代直接淋在粽子上。

  5)挑掉内馅里的肥肉与菜脯,花生粉能免则免。

  6)甜粽每次不超过一颗,不再额外加糖或以代糖取代

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