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老年人饮食与运动习惯是影响其晚年疾病重要因素

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  爸妈都会要家中小孩多吃点肉,将来才会长得高、长得壮,肉类含有丰富的蛋白质,是身体肌肉组成的必要营养素,不过除了发育中的小孩,家中的长辈、老年人,其实也应该要多补充肉类饮食,向来对于老年人饮食养生特别有研究的日本,近来有项研究指出,饮食中补充足够肉类的老年人,在晚年较不容易有生理上的疾病问题出现,机率降低了将近4成。

  肉类、鱼类都含有丰富的动物性蛋白质,是帮助肌肉合成、提高身体代谢力的营养素。

  研究男性多吃肉类罹病率降低

  关于它们的日常饮食,以及生活消费习惯、使用交通工具频率等,主要是从生活习惯去观察年长者身体疾病的一些变因。

  7年的研究结果观察发现,在男性中,摄取最多肉类与鱼类的人,与研究对象中吃最少肉类的人相比,在心理、生理疾病的罹患比例减少了39%,也就是将近4成的比例,不过在女性身上则看不到这样明显的差异。

  老年人的饮食与运动习惯十分重要,是影响晚年心理、生理疾病风险的重要因素。

  研究人员指出,肉类与鱼类都是富含动物性蛋白质营养素的食物,而蛋白质就是帮助身体肌肉不流失,并增强肌力的重要营养素,且动物性蛋白质是目前所知人体吸收率最好的蛋白质。

  其他专家:过量摄取蛋白质恐伤身

  也有专家提出不同意见,这项研究在7年内,只针对饮食部份做过2次详细调查记录,且关于运动频率与强度(另一个可能影响肌肉密度的可能因素),从报告中看来并无多加记录。

  此外,研究人员表示,过量的摄取蛋白质反而对身体也不好,随着年纪越来越长,人的肾脏以及其他内脏器官跟着退化,就无法负担过多蛋白质,特别是红肉或是加工肉品,多项研究证实会增加心血管疾病风险、糖尿病、部分癌症与失智症,应适量摄取即可。

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