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生活压力大用脑过度吃什么好

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  你常常忘东忘西?绞尽脑汁还是想不起忘记的事?现代人生活压力大、杂事繁多,在用脑过度的情况下,记忆力跟着变差。特别是需要长时间思考、动脑的上班族、学生,发生上述情形更是明显。事实上,想改善健忘、注意力不集中等脑力问题并不难。只要在日常中多食用具有补脑、健脑作用的食物,来活化脑细胞,就能有效增强学习力、记忆力。

  绞尽脑汁还是想不起忘记的事?现代人生活压力大、用脑过度,记忆力也跟着变差。

  生活压力大用脑过度吃什么好?其实,在日常生活中所食用的食物中,就有许多对增加、提升记忆力有很好效果的食物。如,常见的香蕉、木耳、黄豆、鱼、鸡蛋等食物,当中所含有的营养都有助于改善记忆力衰退、健忘的毛病。

  木耳:

  含蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等营养成分,是补脑、健脑的佳品。尤其是当中的卵磷脂成分,具有帮助脑部与中枢神经发育、强化智力、增强记忆力、集中力的效果。

  香蕉:

  香蕉含有丰富的矿物质,含钾量较高,有促进人体细胞及组织生长、健脑的作用。另外,香蕉当中富含的3种天然糖分:蔗糖、果糖、葡萄糖,更有帮助人体迅速补充能量、提升体力的效果,能预防精神疲倦引起的记忆力不佳现象。

  香蕉含有丰富的矿物质,含钾量较高,有促进人体细胞及组织生长、健脑的作用。

  不过,要注意的是,香蕉属于高含钾量的食物。若过量或空腹食用香蕉,容易让血液中的钾含量大幅增加,造成身体的不良反应。尤其是有慢性肾脏病,或是洗肾的患者,在食用分量上更要小心注意,以免病情恶化,甚至引起心律不整、肌肉酸痛、心肌无力等症状发生。

  黄豆:

  黄豆中含有卵磷脂和丰富的蛋白质是人体必需的营养之一,而其中卵磷脂成分更有补脑、增加记忆的作用。而黄豆中的大豆蛋白质也有降血脂、胆固醇的作用,能降低罹患心血管疾病的机率。因此,每天吃一定量的黄豆,有利于增强记忆、减缓记忆力衰退现象。但提醒民众,黄豆属于普林含量较高的食物,尿酸过高、痛风、洗肾患者,并不适宜过量食用。

  鸡蛋:

  鸡蛋对于人体来说,是非常营养的食物来源,含有维生素B2、锌、硒、卵磷脂等,人体所需的多种营养成分。特别是,它所含有的丰富的DHA、卵磷脂T成分,经过人体消化后,会释放出胆碱至脑内,有助于避免老年智力衰退,也有改善记忆力的作用。

  鱼类:

  鱼类除了有丰富的蛋白质和钙质营养外,当中所富含的不饱和脂肪酸(DHA、EPA)和卵磷脂等优良脂肪酸,是人体各器官组织细胞膜的主要成分,更是脑细胞运作绝不可缺少的营养,对于头脑有很好的益处。且多数鱼类含有的维生素A、E等成分,更有抗氧化,防止细胞老化的效果。因此,鱼类可说是相当理想的健脑食品。

  食用核桃有延缓身体衰老,防止脑细胞衰退、提升脑力的效果。

  核桃肉:

  核桃富含Omega-3不饱和脂肪酸、抗氧化的维生素E、多酚植物化合物以及天然抗氧化剂、卵磷脂、维生素A、D、E等,能延缓身体衰老,维持细胞正常代谢,防止脑细胞衰退,有助于提升脑力。不过,要注意的是,核桃的营养价值虽高,但其油脂含量亦相当惊人,建议每日食用4到5个核桃为宜,并适当减少其他脂肪的摄入,以免食用过量导致热量摄取过多,引起肥胖等问题。

  【小叮咛】:

  民众除了透过多食用上述食物,摄取足够的维生素、营养,来延缓记忆力衰退的问题外。在食物的烹调方式上也要跟着改变,特别是避免辛辣、重口味的调味方式,以免对身体造成过度刺激。

  另外,建议想要延缓记忆力衰退、改善健忘问题的民众,烟、酒更可说是人体的「记忆力杀手」。因此,要成功预防上述问题,最好能戒除上述习惯,才能真正达到期望的效果。

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