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几个小秘方令你过年如何吃都不怕胖

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  过年围炉,餐桌上总少不了一道道美食佳肴,容易不自觉吃入过多热量,年假过完就胖了好几公斤!营养师特别传授几个小秘方,让民众能在过年吃的开心不怕胖。

  年节饮食到底该如何准备比较好呢?采购年货时,只要掌握适量采买、不买过量,尤其选购甜食零嘴更要适可而止,肉食品则尽量选择瘦肉,像是可以用里肌肉取代蹄膀等,便可间接减少热量吸收。

  烹调年菜时,建议以红烧或清蒸的方式,来取代油炸烹煮,例如可用红烧花枝,取代花枝烧。另外,像是大家年节美食不可少的佛跳墙,热量成分高,建议做完汤底后,可先放至冰箱冷藏,沥油之后再加入配料烹者,如此便可避免吃入汤汁里过多的油脂。

  最后,过年可选择和亲友到户外踏青,代替窝在家里打麻将、看电视等静态活动,稍稍增加活动量,不管是散步健走、还是骑脚踏车,都是帮助消化、消耗热量的好选择!只要从饮食和休闲活动着手,就不用怕脂肪悄悄上身!

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