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吃太咸易养成重口味 过年期间饮食还是清淡较好

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  过年期间,许多人家里充满火锅、肉干、瓜子、鱿鱼丝等重口味餐点或零嘴,越吃越涮嘴,不免想要来杯清凉的饮料解渴,不过国外研究发现,饮食太重咸会增加含糖饮料的摄取量,平均每吃1克盐会多喝17至27毫升的糖饮,提高肥胖、心血管疾病和孩子长不高的风险,专家建议年节饮食还是清淡较好。

  研究发现,小孩子饮食喜好重咸口味,平均每吃1克盐就要喝17至27毫升的糖饮解渴,长期易导致肥胖,影响生长发育。

  天天1杯糖饮 肥胖风险高26%

  孩子盐吃越多,含糖饮料也跟着喝更多,平均每吃1克盐,就会多喝17毫升含糖饮料,日积月累有变身「小胖童」的危机。

  该研究团队进一步观察,发现其中每天喝超过1份含糖饮料(约250毫升)的孩子,过重和肥胖机率就比喝不到1份的孩子高出26%。

  另外,英国伦敦大学2008年在美国心脏协会《高血压》期刊的研究,记录共1688位4至18岁儿童与青少年的一周饮食,也发现平均每多吃1克盐,会多喝约27毫升含糖饮料;但如果将每日摄取盐量减半,平均每周可让孩子少摄取喝约244大卡的含糖饮料热量。

  过年期间,民众应维持良好的饮食习惯,饮食均衡、料理清淡。

  董氏:过量钠糖影响骨骼发育、易致肥胖

  吃太咸或太甜都容易养成重口味,摄取过多的钠和糖,且会大量消耗身体里的钙,影响骨骼发育,让孩子长不高、成人骨松;糖吃太多还会增加肥胖、糖尿病、高血压等慢性病发生率,并影响孩子有学习不集中、忧郁、过动和暴力等行为。

  虽然过年时的心情放松,但会呼吁家长还是做好把关,维持良好的饮食习惯,别让孩子吃咸又喝甜,以免过完年口味也回不去了。

  白开水最解渴!新鲜柠檬片添风味

  至于现代小孩几乎天天一杯的解渴饮品,许惠玉主任建议,还是喝白开水最好,省钱又健康,若觉得索然无味,也可加入新鲜柠檬切片增添滋味,解腻又健康。

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