医生入口  |   患者入口  |   网站地图  |   手机访问

免费咨询
10分钟内回复

妙手医生
当前位置:首页 > 健康资讯 > 健康快讯 > 吃多也不会发胖的10大食物介绍 不用辛苦忍住食欲

吃多也不会发胖的10大食物介绍 不用辛苦忍住食欲

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  冬天人体的基础代谢率提高,是适合减重的好时机,偏偏天气越冷食欲越好,在厚重衣物的掩盖下,许多人投入恶魔的怀抱,对美味料理来者不拒,丝毫不考虑热量问题,往往导致难以消除的顽固脂肪。其实,减重不一定挨饿,只要优先选择可增加饱足感的10个超级食物,冬天不用辛苦忍住食欲,也能开心吃、健康瘦。

  马铃薯含有丰富膳食纤维和维生素,研究发现其饱足感维持时间比糙米或全麦面包久。

  美国杂志《健康》(Health)网站提到,好的食物至少应符合「健康、美味和增进饱足感」的功能,但以下10个超级食物还含有丰富纤维和蛋白质,能让人多吃也不会发胖,更是「好上加好」。

  1. 烤马铃薯:多数人认为马铃薯属于高碳水化合物食物,吃多了容易发胖,但有实验针对糙米、全麦面包和马铃薯等38种食物进行饱足感指数的测试,发现马铃薯最不会让人感觉饥饿,却能稳定提供身体所需的能量,有利于控制食欲和体重。此外,无论是烤或煮的马铃薯,一颗热量约仅160大卡,却含有丰富维生素和纤维。

  2. 豆子汤:以肉汤为基础的综合豆子汤,高含水量不仅可填满胃的容量,且豆子含有大量纤维和抗性淀粉,可减缓糖份释放到血液的速度,增加更多饱足感,抑制食欲。

  3. 鸡蛋:美国圣路易斯大学研究发现,早餐吃一颗鸡蛋,整天摄取的热量会比贝果族群少330大卡。这是因为鸡蛋属于优质蛋白质食物,含有9种人体必需的胺基酸,一旦被人体消化吸收,会刺激激素分泌抑制食欲。

  4. 希腊优格:哈佛大学研究追踪12万人的饮食习惯长达20年,发现在多种单一食物中,希腊优格的减重效果最显著。奶制品的蛋白质可增加饱足感、减少食物摄取量、保持血糖稳定,而希腊优格的脂肪和糖度比一般优格低,更有利于体重控制。国人也可以用无糖优格取代。

  爆米花的热量远比洋芋片低,有研究发现搭配一些红辣椒粉一起食用,肚子饿的速度更慢。

  5. 苹果:苹果含有丰富果胶可减缓消化速度,增进饱足感,若在燕麦片或凉拌菜中加入大量这种低能量密度、高饱足感的水果,更能感觉胃口获得满足。

  6. 爆米花:每个人看电影时的零嘴—爆米花,热量比洋芋片低很多,却更容易产生饱足感。普林思顿大学甚至有研究发现,在爆米花或餐点洒上半茶匙红辣椒粉,饿的速度更慢。

  7. 无花果:新鲜无花果的果肉密度一致,含有丰富纤维质,能稳定血糖,预防因饼干或蛋糕等精致淀粉所造成的血糖上升,降低饥饿感,是嗜吃甜食族群的良伴。

  8. 燕麦粥:燕麦的高纤维含量和水分吸收力,经水分或牛奶烹煮后会增加体积,让肠胃需花更多时间消化,延缓饥饿的速度。烹煮时燕麦粥时,若能加入杏仁等坚果,其不饱和脂肪酸有助于稳定胰岛素,调节血糖,预防肥胖。

  9. 小麦胚芽:纤维质可激活抑制食欲的肠胃酵素,而小麦胚芽含有丰富蛋白质和纤维,是少见的高营养天然食品,除了控制食欲之外,还有降低餐后血糖、降血脂、解便秘等优点。

  10. 冰沙:多数人将肥胖归因于饮料,但宾州大学研究发现,只要打冰沙时不要额外加糖,或使用果汁、调味果浆,而采用低能量密度、高水溶性纤维质的新鲜水果,如草莓、香蕉,也是不错的饱肚美食。

分享到:
相关文章Related articles
相关问题Related questions
快速提问

无需注册,10分钟内回答

为您推荐Recommend
精彩图文Wonderful graphic