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一碗米饭到底有多少热量 米饭里有什么营养

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  米饭,它一直是美食中不太起眼又不可不获取的。怕它的人见它就躲,生怕吃一次就发胖,吃米饭是不是导致发胖的元凶?一碗米饭到底有多少热量?怎么吃米饭减肥不挨饿?

  米饭容易让人产生饱腹感,用米饭做主食,搭配大量蔬菜,少量肉类和油脂,可以让你在饮食均衡的基础上瘦下来。

  一、重新认识米饭

  每天都在吃米饭,还用得着重新了解它吗?必须说:很有必要!因为很多人都是觉得米饭除了碳水化合物没什么营养,甚至有人认为它时比汉堡、牛排更容易导致肥胖的「瘦身天敌」,而实际上,它比你想象中的要好太多了。

  二、米饭里有什么营养

  碳水化合物 70%。

  蛋白质 7%~8%。

  脂肪 1.5%~1.8%。

  硒、钠、铜等人体必备的微量元素。

  多种氨基酸和维生素。

  三、吃100g米饭能得到什么

  168卡左右的热量。

  可供给你至少4小时简单活动所需的能量。

  很好的吸收谷类蛋白质。

  珍贵的好脂肪—亚油酸。

  让你的皮肤美美的维生素C。

  让你睡得好的维生素B群。

  四、看一眼就知道你吃了多少

  餐厅里松松的一碗:100g 168卡热量。

  正常的家用碗一碗:150g 252卡热量。

  盒饭的快餐盒一盒:250g 420卡热量。

  常规大小的寿司一个:15g 25卡热量。

  五、最有人气的减肥餐

  日式鳗鱼饭

  被称为「元气美食」的日式鳗鱼饭,拥有满满的蛋白质,的确是元气之选!

  紫菜金枪鱼饭团

  紫菜的丰富锌营养,配上金枪鱼的油脂脂肪酸,和粗粮米饭组合,就是一道益智餐。

  六、米饭是减肥的好帮手

  实际上,相比面包、面条为主食,碳水化合物当中最难让人长胖的就是白米饭。原因是米饭比较容易让人产生饱腹感,而且米饭中含有帮助脂肪代谢的维生素B群和亚油酸。用米饭做主食,搭配大量蔬菜,少量肉类和油脂。可以让你在饮食均衡的基础上瘦下来。

  七、怎么吃米饭减肥不挨饿

  为了降低热量摄入,可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。可溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀能力,吸水后能形成溶胶和凝胶,延缓胃中食糜的排空速度。

  此外,还可加入海带、木耳、紫菜、魔芋等含有丰富胶质的食物。植物中的胶质具有抑制脂肪吸收、营养和润滑肠道、帮助排便的作用。把富含膳食纤维的黑米、糙米、笋丁、蕨菜等与米饭混合煮食,既能延缓碳水化合物的消化速度,又能提高饱腹感。

  把大米和红豆、黄豆等各色豆子按1:1的比例配合制成的豆饭,不仅发挥了蛋白质的互补作用,也显著提高了饱腹感。因此同样一碗饭的分量,由于加入了不同的材料使饭的分量减少,从而降低了热量的吸收。

  加料米饭对身体和皮肤都有益处,可预防便秘、痤疮、高脂血症和心脑血管疾病,但对于胃肠功能较弱者及消化道疾病患者,则应控制膳食纤维的摄入量。

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