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经常吃苹果好处多多 乃低热量黄金水果

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  冬天天气干燥,体内毒素容易堆积,容易造成便秘。营养师表示,消除便秘,除了饮食均衡、多运动外,挑选高纤低热量的蔬菜与水果,有助于清理肠道。高纤水果包括柳丁、西洋梨、蕃石榴,而苹果含有多种营养素,也有助排宿便,同时热量低,适当摄取,可扮演清道夫的角色。

  冬季优质水果中,苹果热量低,具有多种营养素,有助排宿便。

  苹果含有丰富的维他命B1、B、C 及胡萝卜素、维他命B5,此外还含有苹果酸、酒石酸和果胶,有助消化身体内高油脂食物的功能,可以驱动肾脏排除体内多余水分和毒素;尤其果胶是一种可溶性的纤维质,有助于体内净化效果。俗话说:「1天1苹果,医生远离我。」道理就在这里。

  苹果含有果胶增加饱足感

  苹果还有一个不为人知的妙用,竟然有助于控制体重,对于喜欢减肥的女性来说,是一个好消息。由于苹果内的果胶遇到水后会膨胀,所以吃苹果加上喝水,会增加饱足感;而苹果营养丰富,所以适合当作减肥代餐;但是吃苹果仍然不宜过量,1天1苹果,是不错的选择。

  此外,日前爱荷华大学研究团队的研究发现,苹果皮中富含的熊果酸,可以增加肌肉及褐色脂肪量,进而促使身体燃烧热量,可能具有对抗肥胖、减少肥胖相关疾病风险的潜力。

  苹果含有丰富的维他命C 及胡萝卜素,深受女性消费者所青睐。

  苹果皮含熊果酸辅佐减重

  研究人员在这次研究中,让老鼠食用高脂肪饮食,其中一组同时给予熊果酸(0.27% ursolic acid),经过6周,结果显示,熊果酸不仅如过去可增加骨骼肌质量,还能够增加能量消耗、减少体重与白色脂肪形成,并且增加褐色脂肪数量。

  目前已知,除了苹果皮以外,包括蔓越莓、罗勒、百里香、奥勒冈等植物也都有丰富的「熊果酸」。建议如果想要利用苹果来减重,可别把「苹果皮」削掉,而且千万不能3餐只吃苹果,可以先拿苹果来替代甜点;之后再进一步在餐前吃苹果、减少正餐食量。

  经常吃苹果好处多,称得上是「低热量黄金水果」。

  【低热量水果1盘不到50卡】

  苹果称得上是「低热量黄金水果」,1颗100克的苹果热量大约为50卡路里。每天食用1苹果即可达到保健身体的效果,食用时要「细嚼慢咽」,不仅可达到促进消化的作用,丰富的营养成分也才能有效地被人体吸收;建议吃苹果时应连皮一起进食,如果想避免苹果切开后因氧化而变色,只要将苹果用少许柠檬汁,或是盐巴浸泡便可。

  苹果成份当中,最为人熟悉的营养就是其丰富的纤维素,1个苹果约含2至3克膳食纤维。纤维对于维持肠道健康非常重要,能帮助肠道蠕动,并减低便秘和肠癌风险。而最佳的食用方式是「细嚼慢咽」,不仅可达到促进消化的作用,丰富的营养成分也才能有效地被人体吸收。

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