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改善冬天手脚冰冷情况推荐吃清炖羊肉汤

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  许多人在冬天会出现身体发寒、手脚冰冷的情况,即使穿了外套、袜子也暖和不起来,这可能就是血液循环差的问题。想要改善冬天手脚冰冷的不适症状,可以吃温补的料理,促进血液循环,全身也可以变得暖呼呼。

  冬天可以炖羊肉食用,就可以达到暖身的作用,根据中医理论,羊肉:性味甘、温。有丰富的营养成分,有暖中补虚、开胃健力之功。适用于虚劳赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚呕胃等症。

  至于营养学角度看羊肉的营养价值,羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质,是营养价值很高的食材,对于有咳嗽、气管炎、哮喘、贫血的人,特别具有益处。

 特别推荐一道促血液循环,还能补血的「清炖羊肉汤」,提供大家动手做一做,挥别手脚冷吱吱的情况。

  「清炖羊肉汤」所需食材。

  【清炖羊肉汤食谱】

  食材

  羊排骨 300g、羊骨高汤8碗、特级米酒少许、黄耆4片、红枣6颗、枸杞1小把、姜丝酌量。

  步骤

  1.取羊排骨,以滚烫热水略作汆烫去腥。

  2.将中药材放入卤包内备用(如此可避免汤汁浑浊)。

  食材依序放入后盖上锅盖,炖煮一小时。

  3.羊高汤入锅加热后、将烫好的羊排骨放入,再加入中药包,以小火慢炖一小时。

  加入米酒与姜丝也能让身体暖和起来。

  4.起锅前后依个人喜好加入米酒与姜丝。

  清炖羊肉汤完成。

  效果

  羊肉中有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及维生素,容易消化,吃了可以增加热量、促进血液循环,有御寒暖身的作用,是冬季的最佳补品。另外,羊肉肉质细致,脂肪和胆固醇含量比猪肉、牛肉少,并且钙的含量也比猪肉丰富。所含的维生素B1、维生素B2、维生素E、铁质,可以预防贫血、改善手脚冰冷。

  羊肉是冬天最佳补品。

  但是羊肉富含蛋白质与脂肪,患有肝病的人不能有效分解吸收,容易加重肝脏负担。营养师提醒大家,在选择羊肉炉、烤羊肉串这类的补品前,要先注意自己的身体状况。

  汤品中加入中药材可加强补血养气。

  羊肉汤中加点中药材,不仅能够加强补血养气,还可以消除疲劳。此道汤品加入的黄耆、枸杞,有抗疲劳、提高人体免疫系统功能的效果,还能改善微循环和增强体力,提振精神,也可提高细胞的新陈代谢作用。

  红枣含有特殊成分可保护肝脏、镇静安神、抗过敏,有保护肝脏、增强体力作用。红枣中丰富的维他命C,可以把体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石机率也相对降低。

  好喝又暖身的「清炖羊肉汤」推荐给大家。

  如果有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题,则不宜摄取羊肉。想要改善手脚冰冷的不适症状,除了从饮食下手外,也应该搭配良好的运动习惯,若没时间运动,也可以在等公交车、坐办公室的空档多走动、动动手指、脚趾头,都可以帮助血液循环。

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