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冬天呼吸道咳嗽小偏方苦茶油炒饭可针对抵抗力较弱人食用

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  冬天低温即将报到,气候转凉,许多人的呼吸道开始拉警报,有的人喉咙干痒、流鼻水、咳嗽不停,此时传统小偏方纷纷派上用场,其中包括食用枇杷膏、喉糖、陈皮等,甚至也有人鼓励吃苦茶油。中医师推荐一道「苦茶油炒饭」料理,可针对抵抗力较弱引起咳嗽不愈的人食用。

  咳嗽的中医病变机转,主要病变在肺脏,且与肝脾肾亦相关,

  咳嗽有许多不同病因,包括呼吸道本身的病变,如呼吸道过敏、慢性非感染性发炎、感染性发炎、肿瘤、先天器官畸形、胸壁疾患、外伤;或心因性咳嗽、纵隔腔器官组织病变,如肿瘤、胃食道逆流,以及横膈周围脏器,如严重肾病或肝病所致,影向胸肺部等,都是可能的病因。

  本草纲目记载茶籽治咳嗽去痰

 咳嗽的中医病变机转,主要病变在肺脏,且与肝脾肾也相关,其特点为邪气犯肺,肺失宣肃,故肺气上逆而作咳。根据《本草纲目》记载:「茶籽主治喘急咳嗽、去痰垢。」于是有人鼓励吃苦茶油治喘急咳嗽、去痰、润喉。

  久咳不愈的原因可简单分成风寒、痰湿、阴虚、燥热。苦茶油适合抵抗力不佳,以致着凉受寒之后就咳嗽不愈,或是感冒生病拖太久而损伤肺气的人食用。

  苦茶油炒饭适合抵抗力不佳,以致着凉受寒之后就咳嗽不愈,或是感冒生病拖太久而损伤肺气的人食用。

  【苦茶油炒饭】:

  材料:白米两杯、甜杏仁10g、甘草8片、苦茶油、大蒜、葱花、猪肉丝100g(退冰)、鸡蛋两颗(先打在碗里)、食盐少许。

  作法:

  1.前一天先将白米洗掏干净后,加入甜杏仁及甘草片,放入电锅煮成白米饭,放冰箱冷藏备用。

  2.炒锅中放入苦茶油、大蒜,以小火慢煸。

  3.待大蒜香气开始出现,倒入蛋汁,将蛋汁翻炒到凝固后,再加入猪肉丝一起翻炒。

  4.当猪肉丝炒到九分熟,加入前一天煮好的白米饭。将白米饭与锅内所有配料翻炒均匀之后,再加入葱花、食盐适量,搅拌均匀即可关火。

  适用对象:身体虚弱或劳累过度,以致抵抗力变差,着凉或感冒之后就久咳不愈,喉咙发痒咳嗽但是不痛,无痰或少痰者。

  效果:白米补中益气;甜杏仁止咳平喘、润肠通便;甘草补脾益气、润肺止咳;苦茶油润肺降逆止咳,葱花及大蒜可以辛温散寒。

  【中医师小叮咛】:

  长期久咳,仍应寻找专业医师作确切诊疗。日常保健避免咳嗽不止,包括支气管炎咳嗽剧烈者,忌食辛辣烟酒等刺激的食物,如胡椒、辣椒、蒜、葱、韭菜等。咳嗽痰多黏腻者,忌食油腻及黏滞的食物,如肥肉、奶油、油炸品、花生、糯米等。

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