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椰子油能够预防失智症是否准确

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  寻找那些油品比较健康,而近期开始盛传椰子油能够预防失智症,甚至还能抗菌或减肥,椰子油的功效也就开始备受关注,还因此卖到缺货!但椰子油真的有那么好吗?对此,根据多种研究,椰子油并没有以上功用,吃多了更会导致心血管疾病的产生。

  椰子油会增加体内坏胆固醇

  消基会说,大量椰子油危害心血管健康是世界共识,世界卫生组织发行的宣传手册《避免心脏病发作和中风》就指出,像是饱和脂肪与反式脂肪会导致『坏』胆固醇的产生,应限制这类脂肪的使用,其中包括奶油和酥油、棕榈油和椰子油、猪油和起酥油等。

  美国食品暨药物管理局对食品外包装上的营养标示所做的说明,饱和脂肪酸主要来自动物产品如肉类和乳制品,以及椰子油、棕榈油和氢化植物油……它们会增加血中胆固醇的含量,尤其是LDL(或称为『坏』胆固醇)的水平。

  吃多还会加速身体老化

  消基会提醒,由于椰子油的多元不饱和脂肪酸含量少得可怜,故长期单一地食用还容易导致必需脂肪酸的缺乏;而常吃富含短链及中链脂肪酸的食物,得当心身体会加速老化。

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