医生入口  |   患者入口  |   网站地图  |   手机访问

免费咨询
10分钟内回复

妙手医生
当前位置:首页 > 健康资讯 > 健康快讯 > 轻食料理强调营养均衡符合三低二高的原则

轻食料理强调营养均衡符合三低二高的原则

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  现代人三餐老是在外,饮食越来越重口味,总少不了油甜咸辣的食物,且膳食纤维严重摄取不足,不知不觉也将「疾病」吃下肚,导致新陈代谢症候群、肥胖、心血管疾病和各种慢性病。营养师认为,营养均衡的轻食料理,符合低卡健康的诉求,善用巧思,每个人也能成为轻食料理界的「阿基师」,吃得健康又美味。

  轻食料理强调营养均衡减少加工食品

  「轻食」一词源自日本,最开始是指分量少而容易吃饱的食物,后来慢慢被扩大为低油、低糖、低盐且含高纤和营养的食物,即为「三低二高」原则,强调回归食材的原味,减少食用加工品,所以现代健康轻食代表的意涵不只是要热量「轻」,更要营养均衡。

  健康轻食的基础架构在均衡饮食上,食材力求天然原态、类别丰富,以达美味又健康之目的。主食以高纤的全谷根茎类为主,基本的豆鱼肉蛋类需符合新版饮食指南建议摄取量,蔬菜及水果以多样化为佳。烹调时,应降低加工品之使用,以符合三低二高的原则。

分享到:
相关文章Related articles
您可能需要的产品Required products
相关问题Related questions
快速提问

无需注册,10分钟内回答

为您推荐Recommend
精彩图文Wonderful graphic