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少吃点糖制甜食品可以预防老年记忆力衰退

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  你也是「甜牙齿」(sweet tooth)一族吗?甜食对许多人来说都是难以抗拒的美食诱惑,现在许多加工食品也都会添加糖份使食物口感更美味。不过,糖吃多了除了容易发胖以外,饮食中摄取的糖分多寡与记忆力表现有密切关连,若能降低摄取糖分量,甚至还有助于预防老年记忆力衰退。

  爱吃巧克力、冰淇淋吗?甜食摄取过多导致血糖值升高,小心也是记忆力衰退的因素。

  甜食吃多血糖升,脑神经受影响

  根据英国《每日邮报》引述「神经学期刊」(journal Neurology)上一篇关于糖分摄取与脑神经系统作用之间的研究报告内容,研究人员找来141名63岁,无糖尿病病史的人,检测血糖值并进行记忆力测验,念出15个单字,并在30分钟后测验还记得多少。

  减少糖分摄取,预防晚年失智

  研究结果发现,血糖控制指针「HbA1c」增加7毫莫耳/莫耳(mmol/mol),记忆力表现就会显得更差。显示血糖值与记忆力认知表现之间的关系,且不只针对高血糖的人而言,对于血糖值在正常水平的人来说,减少摄取糖分也有助于预防老年记忆力退化问题的发生。

  除了糖分摄取,过重的人如果每天有饮酒习惯,也会造成记忆力与认知能力的障碍。过去研究进度仅得知糖尿病也是造成阿兹海默症的可能因素,此次研究结果则更进一步推测出血糖与大脑神经之间的链接。研究人员建议,减少饮食卡路里摄取,并加强运动,就可以帮助降低血糖值,维持记忆力水平。

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