医生入口  |   患者入口  |   网站地图  |   手机访问

免费咨询
10分钟内回复

妙手医生
当前位置:首页 > 健康资讯 > 健康快讯 > 早餐到底有多重要? 不肥胖早餐只要把握以下3个原则

早餐到底有多重要? 不肥胖早餐只要把握以下3个原则

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  「早餐是人一天热量的重要来源,但是,别误以为怎么吃都不会胖」,大家常听到一句话:「早餐要吃得饱、吃得好」的口号,就认为早餐就是要吃饱,才有体力维持一天的活动。但是要小心的是,如果长期食用含有高油脂、多淀粉的「催肥早餐」,小心仍然容易导致肥胖。

  早餐是人体一天热量的重要来源,但也不宜过量,应遵守均衡饮食的原则。

  早餐到底有多重要?根据哈佛大学公共卫生学院刊于美国心脏学会的「循环」期刊(Circulation)中的报告指出,早餐吃得饱,就能补足刚起床血糖过低的情况,帮助活络血液循环、提神醒脑,并稳定体内血糖值。如果不吃早餐,就会导致精神萎靡,提不起劲的情况发生。

  虽然坊间都提到不吃早餐可能会造成低血糖,引发头晕、晕眩的情形发生、没有精神的情况。但相对的,吃下过多让身体血糖快速上升的食物,反而会导致民众昏昏欲睡的状况。因此,民众在早餐的选择上应多加注意,要吃得饱,也要吃得好,更重要的是避免吃下「催肥早餐」。

  【催肥早餐来源小心催肥地雷】

  1.传统早餐店:

  传统早餐店地雷早餐食物:水煎包、煎饺、烧饼油条、饭团。

  上述餐点,确实份量都很充足,吃了很容易有饱足感。但是这些食物都是属于多淀粉、多油脂的食物,缺乏蔬果类的营养。长期下来,不但容易造成肥胖,还容易在短时间让食用者血糖快速上升,导致昏昏欲睡的情况发生。

  建议民众到传统早餐店时,可以选择馒头夹蛋、清浆等餐点,再搭配1颗柑橘,或是苹果补充纤维质。不但能够达到饱足的效果,补充到每餐该摄取的营养素,也不易吃下过多的油脂、淀粉。

  2.西式早餐店:

  西式早餐店地雷早餐食物:汉堡、铁板面等,搭配香甜奶茶。

  铁板面、汉堡、鸡块等,是现代人常吃的早餐食物,只要吃下一份,立刻就能填饱肚子。不过,像是铁板面,多加入许多调味料、并进行勾芡,热量高的惊人。而且加入这么多的调味纳含量也相当高。汉堡等又加入过多的美奶滋、番茄酱、肉片,缺乏足够的蔬果。再加上添加大量奶精、含糖量高的奶茶,长期下来容易导致纤维质、维生素摄取不足,导致便秘、肥胖等问题。

  替代方式有,在购买早餐时,可以选择像是蔬菜蛋饼、起士蔬菜蛋吐司,加上鲜奶的组合。不但吃得饱,也摄取到了全谷根茎类、蔬果、蛋白质、奶类等必须营养,更不易摄取过多脂肪导致发胖。

  3.便利商店:

  便利商店地雷早餐食物:热狗堡加可乐,美式早餐,享受又过瘾。

  这样子的吃法,虽然好吃,营养却不高,只能摄取道蛋白质、五谷根茎类、糖份。缺乏蔬果的摄取,且热狗等烟熏加工制品,纳、亚硝酸钠量含量也高,且多数热狗制作原料来源不明,不建议摄取过多。另外,在空腹情况下,饮用汽水等碳酸饮料,对于肠胃是一种刺激,会造成消化不良、肠胃伤害等问题。

  建议民众若是在便利商店购买早餐,可以选择像是三角饭团、三明治等食物,搭配1颗苹果、或1份沙拉、或是1根香蕉,就能补足所需的营养素,也能避免摄取过多的热量、不好的油脂造成身体的负担。

  【营养师小叮咛】:

  人体经过睡眠,维持10个多小时的空腹,最需要补充的除了水份外,就是五谷根茎类,以及蛋白质的摄取。除了这些营养素外,蔬果的摄取也非常重要。其实,不论是早餐,还是午餐、晚餐,食物的摄取只要把握以下3个原则,均衡饮食、少加工、少多糖饮料,并配合规律的运动,就能轻易养出健康的易瘦体质。

分享到:
相关文章Related articles
您可能需要的产品Required products
相关问题Related questions
快速提问

无需注册,10分钟内回答

为您推荐Recommend
精彩图文Wonderful graphic