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传统青草茶的好处对于消暑、降火更有效果

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  连日高温不断,中原地区更一度刷新高温纪录,直逼40°C大关,热到让人直呼受不了。群众人手一杯手摇饮品,或是呷冰,消暑解渴。其实,传统的青草茶对于消暑、降火更有效果,就像救火队一样,能浇熄五脏六腑的火气。

  传统的青草茶的好处对于消暑、降火更有效果。

  自制便宜又健康的清凉青草茶,达到解暑解渴、降火的效果,而且不必担心摄取到过多的糖份。喝青草茶的优点很多,可以消除疲劳、清热退火、生津止渴、健胃整肠及预防暑热。

  青草茶抗氧化活性高

  草茶中常用的薄荷、仙草、鱼腥草、咸丰草等,抗氧化活性比一般的蔬果如萝卜、青花菜等高出10~100倍。

  自制青草茶

  【材料】

  薄荷30公克、仙草20公克、桑叶20公克、蒲公英10公克。

  【做法】

  首先将仙草、蒲公英、桑叶洗干净后放入锅中,加入3公升的水后用中火煮滚,再加入冷水补到原本的水位,持续30分钟后加入薄荷,搅拌后再煮1分钟。关炉火,盖上盖子再闷2分钟即可。冰镇过后饮用,消暑效果更好。

  【注意事项】

  青草茶的材料多是叶类,而叶类较根茎类容易长虫,烹煮前要彻底清洗干净,如果买到干燥处理后的青草叶,一定要把卷曲的部位与叶子的背面都摊开来洗净,以避免虫体或虫卵躲在其中。另外,薄荷、金银花、咸丰草等药材,是药力容易挥发的草药,若是煎煮太久会大量挥发逸出,因此,在烹调过程中,应最后加入才能保持效果。

  青草茶的药材大部分是叶类,钾离子的含量较高,摄取大量的钾离子可能造成急遽的电解质变化,因此,肾脏功能较差的民众,或是正在洗肾的患者,要特别注意,一定要咨询专业医师后才可饮用。

  另外,晚上也不适合饮用太多青草茶,特别是睡觉前晚上10至12点,过度饮用可能会增加半夜上厕所的机会,特别是年纪较大的老人家、患有摄护腺肥大,以及子宫脱垂而排尿频繁的人,更应该避免。

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