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吃巧克力的好处还具有保健功效

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  巧克力向来是大家喜爱的零食,它不仅能让我们拥有好心情,吃巧克力的好处还具有保健功效,最新研究甚至发现,吃巧克力可以提高大脑的算术能力。据英国《每日电讯报》报导,一项新的调查显示,当志愿者食用黄烷醇(巧克力中的主要成分)含量较高的热可可饮料时,做心算会更容易,也更不容易感到疲惫。

  巧克力含有丰富的黄烷醇,是可以提高大脑算术能力的保健物质。

  巧克力有助于完成心理上具有挑战性的任务。研究结果也指出,吃巧克力有助于学生复习考试。在实验中,志愿者总共摄取了500毫克的黄烷醇。通常日常饮食中吃不到这么大的量,但研究人员表示,人们必须摄取足够多的黄烷醇,它也存在水果和蔬菜中。

  「每天消耗的黄烷醇比在三餐中摄取的要多,但总量必须维持在一定水准上,以防止相关功能退化。」「每天摄取的多酚类物质越多,从长远来看,对大脑越有好处。」吃巧克力是有益处的证据愈来愈多,「美国心脏病学会」曾调查逾3万3000名女子,根据她们透露吃的巧克力量发现,吃愈多的人,中风风险愈低。

  尽管巧克力对健康有益,不过摄取过多也可能会有不良影响。「由于巧克力的糖分、脂肪和卡路里都很高,大家应节制摄取。而黑巧克力的可可成分较牛奶巧克力高,且糖分较牛奶巧克力低,所以益处较高。」

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