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柿子吃多了会怎么样 吃柿子要注意5要点

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  每到夏季尾声,不少人会开始期待柿子上市,但爱吃柿子的老人家要小心了!柿子吃多了会怎么样,柿子甜度高,血糖控制不佳的糖尿病患绝对不能吃太多,且因柿子中有大量鞣酸及果胶,若空腹吃可能会造成消化道阻塞,恐出现结石等「胃柿石症」症状,严重的话会引起腹部剧烈疼痛、呕吐,甚至呕血。

  柿子好吃,但含大量鞣酸及果胶,柿子吃多了恐引发「胃柿石症」。

  胃柿石症疼痛难耐一天别吃超过2个

  吃多了柿子,有些消化能力不好的老人会出现腹痛等现象,但这样的疼痛,很可能是胃中已经结石!因柿子中含有大量鞣酸及果胶,和胃酸作用后与胃中食物残渣黏成一团,结成块状物,称为胃柿石症,较小的胃柿石可通过幽门入肠随大便排出,但块头大的结石就出不了「门」,在胃里恐引发胃痛、恶心、呕吐、胃穿孔或胃出血等症状等症状。

  胃柿石症好发于消化能力差、又爱吃生涩柿子的人身上,老人若一次吃太多柿子,也可能引发胃柿石症,加上柿子甜度高,含糖量本就是一般水果的1到2倍,做成柿饼后含糖量更是​​爆增,糖尿病患者要少吃,以免血糖控制出现问题,最好一天别吃超过2个,也不可以空腹吃,以下为食用柿子小叮咛。

  吃柿子要注意5要点

  1、不要空腹吃柿子:柿子含有大量鞣酸及果胶,如果空腹吃柿子,鞣酸及果胶在胃酸作用下,会滞留在胃中形成胃柿石,造成消化道阻塞,严重者会剧烈腹痛。

  2、柿子不要连皮吃:上一点提到的鞣酸大多在柿子的皮上,柿子剥皮吃,便可少摄取一点鞣酸,减少形成胃柿石的机会。

  3、不要和高蛋白的鱼、虾、蟹一起吃:以中医观点来看,柿子与螃蟹都属寒性食物,所以不能一起吃;而在西医的角度上,高蛋白的蟹、鱼、虾容易与鞣酸作用,形成胃柿石。

  4、糖尿病患要尽量少吃:柿子甜度高,又富含容易吸收的糖分,血糖控制不佳的糖尿病患一天最多只能吃。

  5、吃完柿子要漱口:柿子含有大量糖分、果胶、鞣酸,若堆积在牙缝中容易侵蚀牙齿,吃完柿子漱口可以减少蛀牙机会。

  选对时节吃柿子挑柿子5要诀

  1、外观色泽饱满、无撞伤。

  2、蒂头呈现青绿,若变枯黄或发黑,可能是已摆放2到3天。

  3、通常较重的柿子代​​表饱满、水分多,购买时可以用手秤一秤。

  4、新鲜柿子买回家可冷藏保存,但建议5天内吃完,如果柿子表皮出现黑线,可能就是果肉已经开始腐烂。

  5、柿子的产期约​​在每​​年9月中旬到11月,可在这段时间选购新鲜柿子。

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