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虚寒老年人吃多火龙果易造成腹泻 怎样挑选新鲜火龙果

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  炎热的夏天里,五颜六色的水果让人胃口大开,但是老人家则要小心水果地雷!拥有鲜艳紫红色果皮的火龙果味道香甜,许多年长者非常爱吃,虽然火龙果含有维他命C、花青素等营养,但体质较虚冷的老人,一次吃太多恐造成腹泻,需要特别小心。另外,坊间盛传的吃火龙果降血糖,目前也没有研究证实,老人食用火龙果仍须适量,才不会造成身体负担。

  拥有鲜艳紫红色果皮的火龙果许多年长者非常爱吃,但一次吃太多恐造成腹泻。

  火龙果误区没甜味可降血糖?

 吃火龙果可以降血糖,虽然火龙果的升糖指数(GI值)较低,但只要有糖分,血糖值还是会上升。虽然国内外都有报导指出,糖尿病患可适量吃火龙果,但目前尚未有研究证实火龙果对糖尿病有疗效,所以食用时还是必须适量。

  火龙果好处多但体虚应少吃

  火龙果又称红龙果,属仙人掌类水果,常见的有红皮白肉及红皮红肉2种,富含维生素B2、B3、C、纤维素、葡萄糖及铁、镁、钾等矿物质,是一种口碑不错的水果,且火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素,有降血压、消火气及改善便秘的功效。

  虽然火龙果好处多多,但年长者身体调节能力较差,从中医的角度来看,体质较虚冷者,例如容易疲倦、感到虚寒、精神不好等等的年长者,不太适合吃过多火龙果,容易造成腹泻,而西医则认为火龙果中的果胶能促进肠胃蠕动,吃过多会产生拉肚子现象。

  适量吃火龙果6招挑新鲜货

  火龙果的产季长,病虫害少,相对栽种时使用的农药也少,适量食用可帮助消化,火龙果里的矿物质镁也有助安定情绪、减轻焦虑,对入睡也有帮助,以下6招教你挑出新鲜火龙果。

  1.外观光滑亮丽、果身饱满、颜色鲜紫红、均匀者为佳。

  2.外皮绿色的部分越青绿越好,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。

  3.如果绿色部分软软烂烂,可能就是已经冷藏过的火龙果,比较不新鲜。

  4.通常火龙果拿起来越重,代表果肉丰厚、果汁饱满,购买时可以用手秤一秤。

  5.新鲜的火龙果买回家建议冷藏保存,但如果是仍偏硬的火龙果,可放在室温下催熟。

  6.火龙果产季多在每年7月到11月,其他月份市场上的火龙果多为进口,可能已经过冷藏。

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