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夏季消暑小常识 紫艳燕麦奶风味口感一级棒

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿健康讯:夏天除了呷冰、喝冰沙之外,还有什么消暑找清凉的饮料可选择?原来有许多人爱喝的燕麦奶,不一定要热热的喝,加一点其他食材与冰块,一起打成冷品,冷冷的喝,风味口感也一级棒!

夏季消暑小常识 紫艳燕麦奶风味口感一级棒

  营养师表示,燕麦的营养价值很高,燕麦的脂肪主要由单一不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸所构成,单是亚麻油酸就占了全部不饱和脂肪酸的35%~52 %。燕麦又含有人体所需的8种氨基酸与维生素E。此外,燕麦还含有维生素B1、B2与叶酸,以及钙、磷、铁、锌、锰等多种矿物质与微量元素。而且是全谷类中纤维含量最高的,100公克即含有4.7公克的纤维质,能有效促进肠道蠕动、预防便秘。

  紫地瓜除了拥有一般地瓜的营养价值之外,更多了天然的抗氧化前驱物「花青素」,花青素多半存在于深色蔬果中,例如桑葚、紫葡萄、蔓越莓都含量丰富,天然的花青素可以帮助身体抗老防癌,减缓身体老化速度,且对眼睛的保养也有帮助。

  料理达人老师表示,如果常吃燕麦奶的人想改变一下燕麦的单一口感,可以加入紫色地瓜,制成颜色漂亮,而且更加营养的紫艳燕麦奶。

  【紫艳燕麦奶】

  热量: 240大卡。

  食材:冰块6颗、市售燕麦鲜奶140c.c、紫色地瓜120g(约1条,也可用其他地瓜)饼干棒1根。

  作法:

  1.紫心地瓜先放入飞利浦健康气炸锅以180度气炸30分钟。

  2.将地瓜去皮,而后与冰块、燕麦鲜奶一同放进果汁机中均匀搅碎。

  3.将打好的食材倒入杯中约9分满。

  4.将饼干棒放入杯中即可完成。

  【营养师小叮咛】

  营养师表示,地瓜含有丰富膳食纤维,可帮助肠道蠕动,帮助排便,建议早上食用。因为地瓜也​​是淀粉​​食物,吃太多还是会使血糖升高,所以血糖过高或糖尿病患者必须要少量饮食。而燕麦可以帮助降低胆固醇、稳定血糖,适合有三高民众食用。

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