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高血糖病人吃什么好 3种蔬果饮料帮你摆脱高血糖

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿健康网讯:现代人因为饮食西化,加上不注意保健养生,常是「三高」的候选人,尤其是老人是三高的危险族群。其中高血糖通常是因饮食不当造成,所以高血糖患者要特别注意生活饮食,最好以低油、低糖、低盐、高纤维为主,在此特别介绍3种配合低糖辅助食材,包括黄瓜、番茄、紫薯,有助于降低血糖。

高血糖病人吃什么好 3种蔬果饮料帮你摆脱高血糖

  血糖控制不好,长时间累积会伤害血管,使血管变硬、变脆,甚至阻塞不通,可能会造成中风、心肌梗塞、视力减退,严重会导致失明,血糖过高也会破坏肾脏,最后导致换肾或洗肾,会引起神经病变。

  绿色饮品降低血糖

  高血糖患者要避免喝含糖饮料,但在炎热的夏天如果真的想喝饮料的话,不妨可以自己在家里做一些绿色饮品,把黄瓜、番茄和紫薯这些富含纤维质又低糖的蔬菜打成果汁饮用,既营养健康也可以降血糖。

  1.黄瓜汁:

  黄瓜所含的纤维素能促进肠道蠕动、加快排泄,减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫「丙醇二酸」的物质,可以抑制体内糖类转变成脂肪。黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,对于高血压、高血脂患者都有一定的帮助。

  作法:新鲜的黄瓜半根,洗净、去皮、切成细丝。用干净纱布包好黄瓜丝,用力挤出汁,或者着把黄瓜丝放到榨汁机里,这样榨出黄瓜汁更方便。

  2.番茄汁:

  京都大学研究人员发现加热处理的番茄汁中,含有大量能氧化脂肪的亚油酸,有助减少中性脂肪及血糖值。

  做法:将新鲜、熟透的番茄洗净,用开水烫软去皮,然后切碎。用干净纱布包好,把番茄汁挤入小盆内,用温开水冲调后即可饮用。亦可将去皮后的番茄切成小块,放入榨汁机里,榨汁后用温开水调成饮料饮用。

  3.紫薯汁:

  紫薯含有花青素,是一种强有力的抗氧化剂,能够保护人体免受自由基等有害物质的损伤,还能增强血管弹性、促进血液循环,而且紫薯的升糖指数和热量也比米饭低很多,有助糖尿病患者辅助治疗糖尿病,降低血糖。

  做法:紫薯一块,洗净去皮,切成小块,然后放入搅拌机内加少许水搅拌,用过滤网过滤,即做成一杯紫薯汁。

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