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西瓜的营养价值及功效 西瓜全身上下都有用处

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西瓜几乎是每个人夏季必吃的水果,香甜多汁的口感,让人很想一吃再吃,而且营养价值高,对身体保健有帮助。不过,若是晚上睡前吃西瓜或是一次吃太多,都有可能会引起腹泻,糖尿病患者也应适量摄取,避免血糖飙升。

  国内一年四季都有各种好吃又营养的蔬果,尤其是盛产季节,不仅生产的量多,品质也很好。炎炎夏日,大家最爱吃西瓜,多汁解渴又去暑气,不过,这个迷人的水果不仅仅是口感好,一起看西瓜的营养价值及功效。

  具防癌、壮阳、降血压的效果

  近年来科学家发现,蔬果的植化素可以让每种植物有特殊的颜色、产生不同的气味,能吸引昆虫来传递花粉繁殖后代,还可以保护植物对抗细菌、病毒或真菌等感染;植化素也会将阳光照射所产生的自由基清除,因此,有强力抗氧化作用,根据癌症基金会的资料显示,红色的食物具有预防胃癌的功效。

  美国的研究还发现,西瓜所含的瓜氨酸可以使血管放松以及充血,因此,能壮阳和降血压。此外,西瓜富含多种维生素和矿物质,钾可以利尿,促进水分排除,改善排尿不顺、尿道炎及水肿的问题。

  不过,任何营养价值高的食物,都应该适量摄取,尤其是慢性病患,更要注意自己的饮食。西瓜含大量的水分,清凉解渴,因此,成了很多人夏季的消暑水果,但是糖尿病患吃太多西瓜,就会造成血糖狂飙,必须使用胰岛素针剂,才能把血糖压下来。

  西瓜全身上下都有用处。西瓜果实性味甘、寒、无毒。有清暑、泻火、泄热等功效,被称为「天生白虎汤」。由于白虎汤本是由知母、粳米、石膏、甘草等药材组成的药方,主要是治疗热病大汗出、大渴、大热、恶热及中渴烦闷而渴者,常应用于日射病、急性热病口渴、原因不明高热等症。

  而性味甘寒的西瓜,本身就有解暑除烦、收涩汗液的作用,所以,当感觉暑热难耐时吃一片西瓜,效果更胜白虎汤;而西瓜子仁有清肺、润肠、止渴、帮助消化等作用;西瓜的根、叶也可药用,水煎服,可治疗肠炎腹泻、痢疾等症。

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