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夏天喝冬瓜排骨汤的功效降火气又可帮助体内排毒

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  夏日炎炎只想喝冰冷饮品,当心解了短暂的渴却伤了脾胃,还引起体内湿气飙高,不仅皮肤狂冒痘,水肿跟着找上门。想要消暑退火,你有更聪明的方法,准备冬瓜、黑木耳、排骨、姜丝等,煮一锅冬瓜排骨汤,来上一碗降火气又可帮助体内排毒可谓好处多多。

  想要消暑且借机排除体内毒素,来碗冬瓜排骨汤准没错。

  冬瓜为一年生草本植物,是家常蔬菜之一。现代科学研究证明,冬瓜集减肥、洁肤和美容功能为一体,是当今备受推崇的上等食疗保健品。中医则认为,冬瓜能消水肿腹胀,改善小便不利,也能帮助体内代谢物质排出体外,因此具有相当不错的排毒效果。

  夏季养生保健重排水沥湿,而善用冬瓜、姜等食材,对去除体内湿气相当有帮助。加上最近闹得沸沸扬扬的毒淀粉事件,冬瓜也能有效代谢体内废物,视为毒素排出体外,且温热的汤品对身体也比冰冷的饮品更佳。

  冬瓜排骨汤

  【材料】:排骨400公克、带籽冬瓜500公克、冬瓜500公克、黑木耳、姜片适量。

  【做法】: 先将冬瓜洗净削皮后,切块备用;排骨切块,入滚水汆烫约1~2分钟后,捞起备用。接着把排骨和姜片放入1000c.c.水至锅中,水滚后转中火煮25分钟,再转小火放入冬瓜、黑木耳煮15分钟,洒上盐巴、些许米酒调味即可。

  冬瓜属寒性食物,炖煮时可加些生姜入味,而冬瓜排骨汤除了可添加美颜抗老的圣品黑木耳,另外像是金针菇、杏包菇等菇类也相当适合,若喜欢吃海鲜的人,也可把排骨换成蛤蛎同样相当好喝。每天来上一碗,有消暑排毒的功效。

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