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怎样才能提高免疫力 饮食7原则可以均衡

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  想要健康长寿,提升免疫力很重要。营养师指出,免疫力并不是独立存在,也并非不可捉摸,一个人的喜怒哀乐、起居饮食都会直接影响到免疫力的好坏;提升免疫力,除了注意平常生活习惯之外、多注意饮食均衡、不偏食不过量,或是多吃番茄,增强抗氧化功能,更是让身体免疫力自然变好的最佳自保之道。

  要提升免疫力,营养师建议应多吃番茄,因为番茄当中的茄红素,具有抗氧化的作用,能活化细胞免疫机能

  近月以来,H7N9及流感疫情搞得大家人心惶惶,平常除了做好卫生保健、勤洗手、出入公共场所戴口罩,更可以从饮食及建立良好日常生活习惯来提高自己的免疫力,减少病毒的入侵。

  【提升免疫力饮食7原则】:

  1.均衡摄取营养:每天均衡摄取6大类食物,包括全谷根茎类、豆蛋鱼肉类、油脂与坚果类、蔬菜类、水果类及奶类,增加食物多样化,以摄取多元化的营养。

  2.加强蛋白质量:免疫系统中的免疫细胞主要是由蛋白质所构成,建议可以从饮食中摄取高生物价蛋白质,例如蛋类、乳制品,以及豆腐、豆干、豆包、豆浆等黄豆制品,食物永远比食品好,不要相信偏方,或只补充大量营养品。

  3.多抗氧化蔬果:蔬果中富含不同抗氧化、调节免疫力的植化素,像是番茄当中的茄红素,具有抗氧化的作用;胡萝卜、南瓜、地瓜的类胡萝卜素可转化成维生素A,在黏膜细胞扮演重要角色。

  4.增多糖体吸收:各种菇类中的多糖体,可增加免疫细胞T细胞的数量,具有提高免疫力的功用。建议大家可选择多样化的五行蔬果,以摄取不同功效的植化素。

  5.少高油脂摄取:过多油脂摄取除了会造成肥胖,更会引起体内的发炎反应,造成免疫力下降,建议减少饮食中高油炸、空热量食物,像是油炸品、洋芋片、巧克力、精致糕点等。

  6增必须脂肪酸:适当的必须脂肪酸可降低体内发炎因子细胞激素的生成,改善免疫功能,人体无法自行合成必须脂肪酸,必须经由食物摄取,例如核桃、杏仁果、亚麻仁油、葵花油等。

  7.全谷类多摄取:建议提高全谷类的种类摄取,增加膳食纤维及B群的摄取量,一天当中可以有一餐食用全谷类食物,像是糙米、五谷米、麦片、小麦胚芽等,例如早餐可用全麦吐司取代白吐司,中餐及晚餐可用五谷米、糙米来取代白米,除了可以增加B群的摄取,更可以让人活力加分。

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