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减肥人士进食大热量的水果反而适得其反

作者: 时间:2015-05-11 10:35:11来源:互联网

  水果富含维生素C又有多种天然营养素,是许多需要减重瘦身者偏好选择的食物,甚至将水果当作正餐来食用,不过水果也不是全都有减重的功效,有部份水果含糖量高得惊人,若是天天吃这类热量炸弹的水果,不但不利减重,反而更会吃进过多热量。

  吃3~4根芭蕉热量等于一碗饭

  水果的热量取决于是水份多还是糖分多,所以在高热量水果排行榜上,上榜的多半是水分少、又较甜的水果,例如像芭蕉几乎不含水份、全都是糖分,1根芭蕉就有60大卡,等于吃个3~4根芭蕉就等同一碗饭(220~280大卡);而榴梿的果肉1枚也差不多等于60大卡,一整颗甚至高达3000多大卡,是减重者大敌。

  其他像是香蕉、释迦、甘蔗、柿子、龙眼等也是水份偏少、糖份较多的水果,每天要适度控制摄取量,在减重期间的人更要少碰这些水果地雷,尽量选择富含水份或高纤的水果,增加饱足感并补充水分。

  加工制品碰不得糖量惊人

  现在市面上许多以水果制成的果干、罐头或是蜜饯,看起来似乎很健康,其实却是一大陷阱,虽然主要是以水果制作,但在加工过程中可能经过油炸或是加入大量糖分腌渍、增添风味,水果本身的营养素早已流失,只留下大量糖分与热量。100公克的芒果干就有331大卡热量、杨桃干308大卡,凤梨蜜饯326大卡。

  高纤多汁热量低减重好选择

  选择有膳食纤维、丰富水份的低卡水果,才是减重的好帮手,例如高维生素C的奇异果,可以帮助美白养颜,还有大量蛋白分解酵素、膳食纤维,帮助消化以及排除体内废物。苹果、番茄、芭乐也是低热量又高纤的优质水果,每100公克的芭乐仅有39大卡、番茄25大卡、苹果50大卡,膳食纤维都有1公克以上。

  建议一般人每天摄取2~3份水果,但是正餐也不能偏废,另也不建议直接以水果取代一餐,不仅会影响其他营养素的摄取,且有些水果属性较寒,空腹吃水果也可能会对肠胃不利。

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