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月经流血过多吃什么好 南瓜乃极好的补血食材

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  女性每个月都要有一次面临「大失血」的日子,也导致女性比男性更容易有贫血危机,头晕、面色苍白、体力虚弱都是贫血会引起的症状,女性容易得缺铁性贫血,主要是体内储存的铁质耗损较多,尤其是在15~45岁的女性身上。如要解决贫血问题,南瓜含有「钴」,因此也是极好的补血食材,还能有促新陈代谢、养颜美容等效果。

  「钴」帮忙制造红血球

  富含植物性蛋白质、胡萝卜素、钙、锌、铁、钴、磷等营养素,在补血功能方面,主要就是因为「钴质」成份,当人体吸收了钴质后,易于结合其他矿物质,在体内构成维他命B12,也就是制造红血球的重要元素,身体如果欠缺足够的维他命B12,容易出现贫血问题。钴质的主要功能还包括提升专注力和集中力,以及增加血液循环及制造红血球功能,可让人有红润气色、改善容易感到疲累的毛病。

  顾肠胃助消化

  南瓜的果胶成分,可保护胃肠道黏膜,减少溃疡,且南瓜的成分能促进胆汁分泌、加强胃肠蠕动、帮助食物消化。不过因为南瓜的外皮不好消化,建议消化不良者最好去皮食用。此外,南瓜也有不少膳食纤维,可帮助肠胃蠕动、预防便秘。

  热量低可当主食

  南瓜实际上应算属于主食类,因为其碳水化合物量不低,然而与其他垫粉类主食相比,每100克芋头有130大卡、燕麦400大卡,南瓜则只有70大卡,算是低热量又有丰富营养价值的健康食材。

  南瓜汤食谱

  材料:南瓜800公克、洋葱2个、吐司边适量、水1500公克、巴西利适量、盐、胡椒粉、橄榄油2小匙

  做法:

  1.将洋葱及巴西利切碎末后,以橄榄油炒香备用。

  2.南瓜去皮、籽、去纤维后留下籽,将南瓜切丁泡在水中备用。

  3.将南瓜籽用慢火煎过、土司面包边切丁后用烤箱烤干备用。

  4.将作法2.的南瓜丁和水一起用搅拌机搅碎打成酱状。

  5.将作法4.的南瓜酱与作法1的洋葱末一起搅拌,再加上盐及胡椒粉调味。

  6.起锅装入汤碗后洒上巴西利末、南瓜子及面包丁。

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