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缓解职场压力肥胖最根本的方法记住5要点

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  压力是影响劳工健康的最大隐形杀手!五一劳动节前夕,国内有逾6成劳工都有「过度压力」的困扰。营养师指出,过度压力容易形成压力型肥胖,要缓解职场压力肥最根本的方法,就是3餐定时定量,若有「过度压力」困扰,建议应增加抗氧化维他命摄取量,来缓解压力。

  过度压力容易造成身体荷尔蒙分泌异常,形成「压力型肥胖」,职场中约有5成男性以及2成女性有过重或肥胖的情形。而3餐老是在外的劳动者,常为了赶工导致没有定时定量的饮食型态,长期下来可能会导致慢性疾病。

  国内多数劳工多属外食族,高油及重口味的饮食习惯,造成高脂食物摄取偏高,让脂肪沉积在血管壁,增加心血管疾病诱发风险;另盐份过高的菜式,易促使血压上升,让情绪更紧绷,因此建议烹调方式,应多用蒸、炖煮、烧烤或凉拌等低油的菜式,减少高油脂摄取。

  「缓解压力肥 饮食5要领」:

  1.增抗氧化维他命:压力大会影响到免疫系统,适时补充含有抗氧化维他命C和E、胡萝卜素、锌质等营养素,能有效提升免疫力。维他命C的食物有橙、​​奇异果、菠菜等;维他命E则有蛋、大豆、果仁、糙米等。

  2.以全谷类为主食:全谷类富含纤维质及维生素B群,除了可增加饱足感、平稳提供血糖以维持体力及清晰的思绪外,也能补充因压力所过度消耗的维生素B群,因此每日主食可选择1/3量的胚芽米、糙米、薏仁、小麦胚芽等全谷类食物来取代精制谷物。

  3.复合碳水化合物:可以令色氨酸更容易进入脑部稳定血糖,只要多吃燕麦、糙米、荞麦便可;亦有研究指出只要每日进食1.5克ω-3 脂肪酸的食物,便可减轻因受压时,人体所产生的发炎因子,含有丰富的ω-3 脂肪酸的食物有秋刀鱼、青鱼及亚麻籽等。

  4.少茶与咖啡摄取:大量饮用这些提神饮品,反而会造成肠胃负担、使骨钙流失,甚至影响睡眠品质,久而久之让疲劳感加倍,导致工作效率每况愈下,因此建议每日至少可饮水1500c. c.至2000c.c.来促进新陈代谢,在选择饮品时也应注意成分标示,并谨守「除三害」​​的原则,成分应去除香料、色素以及防腐剂,才能喝得安心又健康。

  5.脱脂鲜奶助放松:要放松工作时紧绷的神经,每日可饮用约250c.c.至400c.c.低脂或脱脂鲜奶,约等于3至5汤匙奶粉,让鲜奶中的钙协助调节肌肉收缩并松弛神经,乳糖不耐的人可选择低脂无糖发酵乳或乳制品,而纯素者则可以选择海带及豆制品。

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