医生入口  |   患者入口  |   网站地图  |   手机访问

免费咨询
10分钟内回复

妙手医生
当前位置:首页 > 健康资讯 > 健康快讯 > 红肉是什么?吃过多红肉是对心脏有害

红肉是什么?吃过多红肉是对心脏有害

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  红肉是什么?红肉在我们日常生活中显而易见,红肉通常是指牛、羊、猪等红颜色的肉类,白肉则指鸡、鱼等颜色的肉类。但为什么常听闻红肉容易引发心血管疾病呢?因为,长久以来,大众一直认为红肉中会增加心脏病风险的祸首就是饱和脂肪和胆固醇。但美国科学家说,在红肉中的一种化学物质「肉碱」,也是罪魁祸首;因而吃过多红肉是对心脏有害的。

  研究人员在《自然医学杂志》发表的文章中说到,红肉中所含的肉碱在被肠道中的细菌分解后将导致更高的胆固醇,会增加罹患心脏疾病的风险。研究结果显示,肉碱在肠道中被分解为一种气体,经过肝脏后转化为一种名为「氧化三甲胺」的化学物质,这种物质和血管中的脂肪之间有着密切关联。

  伦敦圣乔治医院的营养师考林斯也说,这一医学发现具有很强的说服力。但她同时表示,每周食用一、两次红肉其实并不会对健康构成威胁。根据英国政府相关部门的建议,每人每天食用的红肉不应当超过70克。

分享到:
相关文章Related articles
您可能需要的产品Required products
相关问题Related questions
快速提问

无需注册,10分钟内回答

为您推荐Recommend
精彩图文Wonderful graphic