医生入口  |   患者入口  |   网站地图  |   手机访问

免费咨询
10分钟内回复

妙手医生
当前位置:首页 > 健康资讯 > 健康快讯 > 选择年菜的4大秘诀,避免大鱼大肉肥胖了身体吃不消

选择年菜的4大秘诀,避免大鱼大肉肥胖了身体吃不消

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  过年年菜准备好了没?如何吃得健康可是大有学问。大部份年菜都有太油、太咸及热量过高等问题,若民众没有节制地大鱼大肉,过了一个年免不了体重直升,造成身体负担。根据「国人于春节期间体重控制调查」,结果发现近4成5的民众过年体重增加,平均约重1.7公斤。西红柿健康网建议民众年菜的准备,不管是自己做、在外面吃或外带,都能减卡多纤多健康。

  团圆饭桌上常有松鼠黄鱼、东坡肉、蹄膀等菜色,因油炸烹调及过多油脂的食材是造成热量摄取过多的主要原因,若不谨慎选择及搭配,一顿年夜饭下来很容易就超过1800大卡以上的热量。以今年长达9天的春节假日为例,一位体重60公斤的成年人,每天只要有一餐超过1800大卡,可能会让体重增加1.4公斤。如再加上吃糖果、饼干及喝含糖饮料,体重更会节节上升,因此西红柿健康网www.100xhs.com提供选择年菜的4大秘诀:

  一、看清热量标示:现在许多外带年菜通路都有标注热量,民众在选择时可以优先选择热量较低的菜肴,并依家中人数估算适当热量。

  二、注意烹调方式:选购清蒸、卤、烫、凉拌等菜肴,避免油炸。烧烤的食物,肉类油脂滴落在火上会产生多环芳烃,吃下肚后恐将诱发肠癌,应酌量选购。

  三、慎选食材:选择海鲜料理如蒸鱼、海参、鲜虾、花枝热量较低。而红肉(猪、羊、牛)、肥肉及加工肉品(烟熏、盐渍或以亚硝酸盐加工)热量较高,应减少选购。

  四、主食高纤少油:年菜常有油饭、萝卜糕的选择,油饭为糯米性较不易消化,制备上若加油葱、猪油或搭配腊肠、香肠、三层肉等配料则热量较高。萝卜糕可以蒸或煮汤方式让热量较低。

  年节期间,仍应维持健康生活方式,注意热量的摄取,提醒自己维持健康的体重。也可相约一起出外走春,增加身体活动的机会,如走路购买年货、向亲友拜年、至庙里祈福;就近至邻近公园或近郊踏青健走;在家中也可边与亲友聊天,可边骑固定式脚踏车,或是仰卧起坐、抬腿及伏地挺身、伸展操、唱歌跳舞。

分享到:
相关文章Related articles
您可能需要的产品Required products
相关问题Related questions
快速提问

无需注册,10分钟内回答

为您推荐Recommend
精彩图文Wonderful graphic