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绿茶比咖啡更适合早上喝,常饮绿茶的好处有哪些

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  许多上班族的早餐都习惯搭配一杯咖啡做为开始,咖啡也被视为提神的首选,不过根据英国《每日邮报》报导,一项新的研究指出,绿茶比咖啡更能活化大脑的记忆区块以及认知能力,可使人在上班时较容易专注。

  ▲根据瑞士最新研究发现,绿茶提神醒脑效果比咖啡要来得好,且咖啡因较低也不会太刺激。

  发表于「欧洲临床营养学期刊」(European Journal of Clinical Nutrition)的最新研究指出,绿茶中的多酚类物质儿茶素(EGCG),可有效扩张血管、加速血液循环,使大脑回路清晰,也是很好的抗癌物质。

  由于绿茶中的多酚与儿茶素,能有助于减少大脑中神经递质如多巴胺(dopamine)与肾上腺素的降解,因此,可以使人快速回复精神,特别是在早上刚起床昏昏欲睡之时,喝绿茶可以有效醒脑,而且绿茶中的咖啡因远比咖啡的含量少,对人体的刺激性也较小。此外,儿茶素也可抑制沉积在大脑的斑块(plaques),预防老年出现认知退化、失智的现象。

  常饮绿茶的好处:

  1.预防衰老又抗癌

  儿茶素抗氧能力为维他命E的20倍,可清除人体中过多的自由基、保护细胞膜结构,减缓人体衰老。且儿茶素也能对癌细胞的生长起抑制效果,防止正常细胞的损伤及突变;对于皮肤癌、乳癌、肺癌、食道癌和膀胱癌都有极佳预防效果。

  2.预防糖尿病

  绿茶的多酚能有降血糖之作用,日常饮料以无糖绿茶取代汽水、含糖饮料,就可防止脂肪堆积在身上,还能加速消耗脂肪,长期饮用有助于减重。

  3.增强免疫力

  日本昭和大学细菌学教授岛村中胜于过去一项研究中指出,绿茶有防止流行性感冒病原体与人类细胞结合的抗菌效果,不论使用绿茶漱口或直接饮用,都有预防流行性感冒的效果。

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