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老年人吃一点点就说已经饱原因是没力气咀嚼食物产生腹胀

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:家中老人家吃饭时,若是碰到食欲不振,或是吃一点点就说已经饱了,不想再吃的情况,往往造成家人的担心。许多老年人不吃并不是不饿的原因,而是没力气咀嚼食物,或容易产生胃胀的情形,所以建议民众,应进一步询问是否觉得累了,或是肚子觉得腹胀,再依状况帮他们调整饮食。

  家中长辈如果出现腹胀的情况,建议采用少量多餐的方式,三餐吃的量减少至半碗饭的量(约半个拳头大的体积),中间增加二到三次副餐,种类的选择采取的食物及烹调方式要低油,低盐。另外像是植物性蛋白和鱼肉就比其他肉类要好,建议多用水煮,蒸或烤的方式烹调。

  如遇到无法咀嚼的情况,食物就需进一步处理以减少咀嚼的负担。例如,青菜类可以切碎,拍碎或是用果菜汁机绞碎,肉类切细,切小块或是选用较不需咀嚼的鱼肉,如这些食物还是吃不到半碗的话,郭志豪医师建议能使用布丁,牛奶,果汁等不需咀嚼的食物来补充,但不建议为果冻,以防噎到。

  老人其实跟小孩子一样,需要照顾者多花心思,但他们却不像小孩一样直接,时常不想麻烦年轻人,就会用吃饱或不饿等说辞来掩盖自身的不舒服。所以当我们感觉到老人家吃的不太好时,就必须耐心询问症结所在,或是直接提出是否不好吞,是不是吃到很累,肚子会不会胀等问题,来让长辈回答。

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