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生活紧张、压力大如何在日常饮食中轻松增加钙吸收

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:现代人生活紧张、压力大,睡眠品质普遍不良,根据亚洲睡眠协会调查指出,成年人约78%有睡眠障碍,且年龄层有下降趋势。许多人的睡眠问题成因除了压力外,也跟日常饮食与生活型态息息相关。营养师说,适当补充钙质,可以有效助眠,提升睡眠品质。

  一般人提到「钙」,除了联想到骨质疏松症之外,其实「钙」也跟神经传导物质的合成与传递有关,可以改善神经紧张,帮助情绪稳定,进而提升睡眠品质。倘若青春期学童缺乏钙质,还可能易有注意力不集中,阻碍学习能力之虞。

  小学童每天800-1000毫克、国中、高中学生每天1200毫克、成年人每天1000毫克。但根据营养健康状况变迁调查,国人钙质摄取量普遍不足,成人与老人的钙摄取量仅达建议量的五至七成,国人摄取量未达建议量者,竟高达八成以上。

  如何在日常饮食中,轻松增加钙的摄取?营养科推出均衡美味的『钙』高尚食谱,除了提供丰富钙质外,还搭配一些快乐营养素,如维生素C(甜椒、油菜花、奇异果、柑橘类水果、深绿色蔬菜等)、维生素B群(全谷类、豆类、坚果类)、色胺酸(杏仁、起司、芝麻)、鱼类(秋刀鱼、鲑鱼)、镁(坚果类、豆类、全谷类、深绿色蔬菜)和锰(菠菜、豌豆、莴苣)等,让营养更均衡丰富,活力满分!

  牛奶虽然含有丰富钙质,但也含有蛋白质,过多的蛋白质会造成身体钙质流失,所以牛奶不可当开水喝。此外,喝过量的茶及咖啡,会因单宁酸而阻碍钙的吸收,建议以鲜奶取代奶精粉或奶油球。含磷过高的碳酸饮料及加工食品(如香肠),也会增加钙质排出,除了食用富含钙质的食物外,同时也要搭配运动、晒太阳,让身体补充足够的维生素D。

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