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肾脏不适病人不宜进食含钠盐请注意选购

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:现代人追求食物的美味和精致,常常导致不知不觉中摄入过多的盐影响健康,因此,市面上因应健康趋势而生的减钠盐产品愈来愈多。「减钠」的意义其实是以一定比例的「钾」取代食盐中的「钠」,使同样咸味的饮食下,钠的摄取量相对减少,但同时也摄入了钾。

  一般来说肾脏病人,尤其是排尿功能出现障碍的患者,因为钾不能有效排出体外,堆积在体内会造成高血钾,容易造成心律不整,心衰竭等危险。为避免消费者,特别是肾病患者不慎选用了不适合自己的食品,卫生署食品药物管理局已正式公告规范市售包装减钠盐应标示事项,制造的市售包装食盐其氯化钠含量低于65%者,应以「钾钠盐」或「减钠盐」为产品品名,且标示中应注明「减钠」字样及钾离子含量,并应显著标示「肾病变者应咨询医师或营养师是否适宜使用」警语。

  低钠盐对大部分的人而言的确是健康的,但是对肾病患者而言,却可能造成危险,购买相关食品时应详阅标示及警语,避免弄巧成拙。卫生局将加强稽查市售食盐的标示,维护消费权益。

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