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常常头晕目眩注意贫血,预防缺铁性贫血首先要从饮食抓起

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:你是否常常头晕目眩,或是忽然眼前一片黑呢?翻开眼睑检查,如果看起来没什么血色,那就代表你患有贫血了!营养师说,贫血的原因是由于血液中的红血球和血红素数量太少,导致血氧输送量下降,要改善或预防缺铁性贫血,最好的方法是注意饮食,多摄取铁含量高的食物。

  根据卫生署2004年至2008年的调查指出,19-50岁女性铁不足(DRI)的比例高达50%,孕妇的贫血盛行率也有17.8%,女性可以说是缺铁性贫血的高危险群。缺铁性贫血的常见症状有经期疲倦、孕期疲劳、血红素值过低。原因是因日常饮食中对铁过低的摄取或是生理状况造成铁大量的耗损,因此偏食者、素食者、经血过多的女性、孕妇、婴幼儿都是好发的族群。

  要改善或预防缺铁性贫血,最好的方法是注意饮食,多摄取铁含量高的食物。营养师说,一般成人每日铁质的建议摄取量男性是10mg,女性是15mg,而孕妇及哺乳期则要增加至45mg。其中,富含铁质的饮食包括猪牛羊肉、猪鸭血、鲑鱼,动物性铁质吸收率和人体利用率较高,达10%-25%,另外,还有深色蔬菜如紫菜、黑芝麻、红苋菜,但植物性铁质的吸收率和人体利用率则较低只有7.5%,除了饮食之外,可另外补充血红素,女性可在经期前和经期中补充流失过多的铁质。

  缺铁性贫血会影响全球约20%的人口。这也是最常见的贫血类型饮食摄入量不足或铁的吸收引起的。它可以但很容易地解决它的最初阶段.

  你知道吗,缺铁性贫血会影响全球约20%的人口?这也是最常见的贫血类型饮食摄入量不足或铁的吸收引起的。但是,如果你从缺铁性贫血是由于体内铁缺乏在你受苦,不要再看看那些有毒的铁补充剂。只要按照这2个预防的方式和你更好的生活方式是。

  1。吃的食物中含有丰富的铁

  铁的最佳食物来源是全麦谷物,豆类和鱼类。最好的植物来源是绿叶蔬菜,如干燥的莲花茎,绿菜花和萝卜青菜,如黑葡萄干,西瓜,葡萄干,干枣和水果。然而,从这些食物铁杆很难为人体吸收。建议你吃动物产品,其中含有血红素铁。如果你混合一些瘦肉,鱼,豆类或暗,或在一餐绿叶菜家禽,可以提高植物来源的铁吸收最多三次。富含维生素C的食物也增加铁的吸收。

  2。库克使用铸铁厨具

  你知道在铸铁厨具,烹调可以添加大量的铁,以你的食物和进入你的身体?是的,这是真的,这是由研究人员测试20食品谁证明。酸性的食物,有较高的含水量,如苹果酱和意大利面条酱,最铁的吸收。事实上,100个(约3.5盎司)克,苹果酱增加铁含量从0.35mg到7.3mg,与意大利面条酱跃升至0.6mg的铁5.7mg。

  食物煮熟的时间长多吸收的食物,加热更快速铁时期。一个新的铁煎锅准备的食物吸收较旧one熟的铁。这激起了熟食品和更频繁的铁吸收量更大,因为他们想出了一个铁的接触更加频繁。如汉堡包,玉米饼,玉米面包,洋葱和肝脏食品不会吸收的铁由于缩短烹饪时间。

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