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健康中秋节进食月饼也要注意合适卡路里

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:中秋节将至,市面上开始出现各种不同口味的月饼,常会让大家难以抗拒。卫生局为了建置健康饮食环境,因而辅导地方烘焙业者利用在地食材,少油、少糖的烘焙方式,让民众中秋佳节愉快之余,也能吃的到美味却不失健康的美食。

  卫生局辅导烘焙业者研发制作的产品特色分述如下:减热量,市面上传统的月饼一个热量约300-700大卡,相当于1至2.5碗饭的热量。中秋佳节过后却养大了肚子。此次推荐的月饼,一个提供的热量介于102至260大卡,让大家吃得美味又无负担。

  减油,传统的月饼常含有过高的油脂,油脂的主要来源为猪油或制作酥饼类的油酥、油皮,此次推荐的月饼都没有使用猪油外,并调整配方减少用油。在地食材运用,结合地方特色将在地食材制作月饼,不但具特色更符合低碳原则。

  西红柿健康网www.100xhs.com专家也建议除注意月饼食用应该适量外,还要搭配富含纤维的蔬菜、水果。吃月饼时尽量喝水或清茶,不仅有助于享受美食,也能确保健康无负担,过个健康中秋节。

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