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咖啡因是什么,咖啡内含的咖啡因喝多了会怎么样

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯: 咖啡因是什么:咖啡因是一个中枢神经系统兴奋剂,也是一个新陈代谢的刺激剂。咖啡因既被作为饮品,也被作为药品,其作用都是提神及解除疲劳。每个人所需要的能够产生效果的咖啡因精确剂量并不相同,主要取决于体型和咖啡因耐受度。咖啡因在不到一个小时的时间内就可以开始在身体里发挥作用,对于一个温和剂量的咖啡因摄取,在3到4个小时内作用消失。食用咖啡因并不能减少所需睡眠时间,它只能临时的减弱困的感觉。

  因为这些影响,咖啡因是一个机能增进剂:提升大脑和身体的能力。一项在1979年的研究表明,与对照组相比,摄取了咖啡因之后的运动员在长距离自行车项目中的表现增加7%。其他的研究获得了更加显著的结果:一个对经过训练的跑步运动员的实验表明,在摄取一剂9毫克每千克体重的咖啡因之后,运动员的直线跑耐久性增加44%,环形跑耐久力增加55%。如此显著的提升并不是孤立的偶然情况,一些后续的研究也得到相似的结果。另外一个研究表明,在摄取了5.5毫克每千克体重咖啡因之后,在自行车项目中,能够提升29%的持续时间。

  咖啡因有时也与其他药物混合提高它们的功效。咖啡因能够使减轻头痛的药的功效提高40%,并能使身体更快的吸收这些药品缩短起作用的时间。因此,很多非处方治疗头痛的药品中包含有咖啡因。咖啡因也与麦角胺一起使用,治疗偏头痛和集束性头痛,也能克服由抗组胺剂带来的困意。

 

  喝咖啡是许多人生活不可或缺的一部分,不仅可以提神,咖啡内含的咖啡因更让许多人产生了「咖啡瘾」,若摄食过量,容易造成交感神经的兴奋,进而容易导致失眠、焦虑,严重时还可能引起癫痫发作及呼吸衰竭而死亡。

  有容器或包装之液态饮料,其咖啡因含量应符合以下之规定:咖啡饮料标示低咖啡,其咖啡因含量不得超过2mg/100ml(20ppm);茶及可可饮料咖啡因含量不得超过50 mg/100ml (500ppm)。标示低咖啡者,其咖啡因含量不得超过2mg/100ml(20ppm),三、茶、咖啡及可可以外之饮料若有咖啡因,其咖啡因含量不得超过32mg/100ml(320ppm)。此外在于茶饮品及可乐饮料也都普遍存在咖啡因成份,饮用过量皆不当。

  卫生局呼吁业者加强咖啡因之含量标​​示,让民众有知的权力,进而选购更适当之食品,使咖啡饮品文化能持续,让喝咖啡不仅是一种享受,也能安心的饮用。

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