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吃巧克力有什么好处?瑞典专家指出黑巧克力对心脏健康友好

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:巧克力不仅小朋友喜欢,许多人更相信吃巧克力也可以变健康,现在不只纯黑巧克力有健康益处。吃巧克力有什么好处呢?一项瑞典研究结果显示,吃巧克力可以降低罹患中风的风险。有趣的是,有许多研究提出黑巧克力对心脏健康有许多好处,但在此研究中,在瑞典约90%的试验对象,吃的是牛奶巧克力。研究显示,在10年的期间内,每周食用适量的巧克力的男性跟完全不吃巧克力的人比起来,较不易罹患中风。

  发表在英国神经学期刊,一项瑞典斯德哥尔摩卡罗林斯卡学院的最新研究显示,巧克力中的类黄酮似乎具有抗氧化,抗凝血和抗发炎的特性,能预防心血管疾病。也可能是类黄酮可降低血液中的坏胆固醇的浓度,所以能够降低血压。苏珊娜拉尔森博士说:「巧克力对中风影响可能与巧克力中的类黄酮的有益作用有关。」这项研究进行约10年,在此期间,研究人员记录的1995个第一次中风的案例,为3万7103名49至75岁的瑞典男性。研究内容针对他们的饮食进行评估,并调查他们吃巧克力的习惯。过去某些研究显示,吃巧克力可能有助于预防糖尿病,控制血压,预防心脏疾病。健康的抗氧化植物化学物质的类黄酮能解释其对健康的好处。

  这项研究由欧洲和美国所合作的研究,分析了4260例中风病例,显示19%爱吃巧克力的人不太可能有中风,而每周多摄取约50克的巧克力,中风的风险约可下降14%。但科学家们说,这项研究仍需进一步的探讨,另外,他们也补充说明:「因为巧克力富含高糖、饱和脂肪和高热量,仍应适量摄取。」

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