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长时间上夜班的危害健康,经常上夜班吃什么好

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:社会竞争激烈且快速,为追求最大的产值,工厂里的机器总是不分昼夜的运转工作;但人的身体却无法像机器一样长时间工作,因此必须仰赖轮班工作,由至少两组以上的人来完成工作。但根据英国医学杂志的研究分析说,轮班工作及夜晚工作者,不仅会打乱人体的生理时钟,且会带来不良的生活方式习惯,研究人员也发现会有高血压和糖尿病的风险增加。

  加拿大和挪威的研究人员,以医学研究统计计算,轮班工作者增加了23%心脏病发作的风险,24%高血压及5%中风的机率。睡眠时间不正常,也会导致食欲和消化问题,以及对镇静剂和安眠药的依赖,近而造成社会和家庭问题,也会增加了在工作中的错误和意外的可能性,甚至对健康会产生长期的负面影响。

  上夜班的工人,更容易发生严重睡眠和饮食问题。因为夜班工作的人把正常人体所有的睡眠时间都拿来工作,他们没有一个固定正常的休息时间,他们让交感神经持续处于活化兴奋的状态,这是一个不好的现象,会引发心律加快、血压增高、甚至免疫功能受到抑制。

  长时间从事夜班工作或轮班工作者(如医生及护理人员),容易因睡眠时间不正常或不足,会使心理及身体产生压力,导致自律神经失调,因而出现呼吸急促、心悸、头痛、心律不整等症状,自律神经一旦失调,亦会导致高血压、心脏病等发生机率增加。

  上夜班熬夜族可以选择这些宵夜

  低能量食物:黄瓜、西红柿、苏打饼干等。

  水果:包括低糖型或中等含糖型水果,如西瓜、苹果、梨、猕猴桃、草莓等,及高糖型水果,如香蕉、葡萄、甘蔗、荔枝、甜橙等。

  奶类制品:包括全脂牛奶、脱脂牛奶、酸奶、奶粉等。

  小糕点:包括苏打饼干、小蛋糕、甜饼等。

  各种粥类:如紫米粥、麦片粥、肉末粥、皮蛋瘦肉粥等。

  人类在地球上生活了数百万年,早已形成了白天活动(劳动)、夜晚睡觉的生活规律,我们的身体也适应了这种规律:白天,人的交感神经处于紧张状态;夜晚,则副交感神经处于紧张状态,而熬夜,就打破了这种正常状态,因此,熬夜的人体内蛋白质和维生素C消耗较多,再者,熬夜势必带来体力和热能的消耗,而葡萄糖是转变热能的"高手",简而言之,熬夜的人缺乏3样东西:蛋白质、维生素C和葡萄糖。

  上夜班熬夜的人要吃含蛋白质多的食物

  牲畜的奶,牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,黄豆、大青豆和黑豆等,其中黄豆的营养价值最高,它是食品中优质的蛋白质来源;此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异,且其他营养素含量也不相同,因此,熬夜上班族补充蛋白质时,以上食品都是可供选择的。

  上夜班熬夜的人要吃含丰富维生素C的食物

  草莓营养素含量丰富,对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长发育具有良好的促进作用。草莓的维生素C含量高,每天四五颗草莓,就可满足一个成年人一天所需要维生素C的量(50毫克)。

  橘子含有大量的水分、多种维生素、丰富的糖类物质,是维生素C和钾的上等来源,是维生素A的中等来源。

  猕猴桃维生素C含量相当高,一颗猕猴桃能提供一个人一天的维生素C需求量的2倍多;还含有多种维生素、氨基酸、水解酶和对人体有益的矿物质杏 维生素C、维生素B17(一种有效的抗癌物质)的含量非常丰富,还含有较多的糖、蛋白质等。

  上夜班熬夜的人要吃含钙食物

  另外,夜里是钙容易流失的时间,上夜班或者熬夜则会加速钙的流失。因此,白天应多喝点牛奶、酸奶,补充钙质。此外,几款清热化湿的夜宵,如玉米粥、小米粥、绿豆粥等,对熬夜加班的朋友来说都是不错的选择。熬夜后的饮食,建议多吃青菜,如苋菜、萝卜、芹菜、冬瓜等,也可适量吃些胡萝卜、猪肝等食品来养肝明目。此外还应少吃精米精面,多补充鱼肉等高蛋白食物。对于容易上火的烧烤、火锅最好敬而远之。

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