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常吃鲜核桃益处多 男性补肾好选择

作者:李青 时间:2015-12-02 11:16:42来源:补肾偏方微信公众号

我们都知道核桃有补脑的功效,那么你知道男性朋友常吃鲜核桃有哪些好处吗?下面我们就一起来看看常吃鲜核桃益处多,男性补肾好选择:

核桃,原产于近东地区,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。

俗话说 “七月核桃八月梨”,眼下正值农历七月中旬,是鲜核桃上市的季节,大街小巷到处都是卖鲜核桃的小贩。鲜核桃就是从核桃树上摘下来去掉外面绿皮但未经晒干的湿核桃。核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。

核桃素有“长寿果”之称,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。核桃仁能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。而鲜核桃含有的维生素E更加丰富,可以补肝肾、延缓衰老。

新核桃仁白净柔嫩,口感更好,用来做菜更是口感甘甜。它可以和大米、红枣一起熬粥;和奶汤、冬笋、口蘑等食材一起制成粤菜名品“奶汤鲜核桃仁”;也可以和木耳等一起做成凉菜,但最营养的吃法还是生吃。注意吃时要去掉包裹核桃仁的薄膜,以免影响清甜的口感。

若想保存久点,可以先将鲜核桃直接砸开,剥去青皮。然后用塑料袋将核桃仁密封起来,放到冰箱的冷藏室里,可保存一个多月。

健康小贴士:吃鲜核桃有讲究

1.鲜核桃仁白净柔嫩,不过为了口感甘甜,剥下青皮后露出的薄衣应该仔细撕掉。

2.去掉青色的核桃皮时,最好戴一次性的塑料手套,否则颜色沾染到手上很难洗掉。

3.鲜核桃的桃仁可煲汤、拌凉菜,不过最营养的还是生吃,干核桃的桃仁适合每天吃20-30克,鲜核桃可适当多些。

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