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生姜红糖水的功效对女人来说更不可百日无红糖

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  没有经过高度精炼的红糖几乎保留了蔗汁中的所有成分,也更加容易被人体消化吸收,能快速补充体力、增加活力,所以又被称为「东方的巧克力」,对各年龄段的女性来说,红糖都是一种很好的选择。

  我们这个年代的人,小的时候,红糖是各个家庭最普及的糖。小孩子嘴馋要喝糖水,冲的就是红糖;有时炒菜也放点红糖调味;偶尔吃炒蚬、蚶也加点红糖,老人家说那样有解毒作用。但给我印象最深的是,要是哪家小孩被蜜蜂蜇了,伤口红肿疼痛难耐,家里的老人便会配来浓度较高的红糖水涂在上面,症状很快就减轻了。

  那时候白糖要比红糖贵得多,不能随便拿来吃或用,毕竟,白糖看上去就比红糖漂亮很多,而且口感细腻、无杂味。随着生活水平的提高,红糖渐渐退出许多人的生活。然而二三十年过去了,红糖重新成为市场上的抢手货,这是因为,人们认识到红糖独特的滋补保健功效,尤其女人更不可「百日无红糖」。

  大家都知道,女性每个月都有几天「好朋友来访」,其中相当一部分人长时间受到经痛的折磨。在经痛患者中,不少是属于寒性、淤血性的,特点是小腹冷痛,月经量少色暗。中医认为,红糖性温、味甘,具有益气驱寒、缓中止痛、活血化淤之功效。因此在特殊时期到来前几天就开始喝上些红糖水,让身体尤其是小腹提前温暖起来,等月经来的时候,经痛的症状就会缓解很多。

  【生姜红糖水】

  作法:取红糖、生姜适量,入锅煮开或用开水冲泡,饮服。

  功效:益气散寒,温经活血,有效防治寒性血淤型女性的原发性经痛,并可用于风寒感冒、经后补血。

  红糖与白糖相比是一种未经提纯的粗糖,所含的葡萄糖是白糖的三十倍,可以在胃肠道被人体迅速吸收后转化为热能。而白糖含蔗糖比较多,必须要在蔗糖酶的作用下经水解才能被人体吸收,转化成热能的速度要比红糖慢很多。因此白糖属凉性,而红糖属于温性。寒冷时喝碗红糖水能迅速使全身温暖发热,对于寒性血淤的经痛,能起到温通止痛之效。

  生姜红糖水不仅可以在月经前喝,月经后也同样有用武之地。有不少体质弱的女孩,往往容易在月经后出现感冒,此时一碗生姜红糖水,就是治感冒的利器。即便经期过后没有感冒,不少女孩也可能因失血较多而感觉精神很差,气色也不好,而红糖里的矿物质包括铁,因此有补血功效。您可在每天午餐前喝一杯红糖水,症状比较严重的可在晚餐前加饮一杯。

  作为女人,初为人母是很值得高兴和自豪的事情,但是因为生产,女人不仅要承受巨大的痛楚,如果产后处理不当,还可能落下疾病,产后恶露不尽便是其中一种。《胎产心法》中说:「由于产时伤其经血,虚损不足,不能收摄,或恶血不尽,则好血难安,相并而下,日久不止。」可见,恶露不尽主要是由于「虚损」或「血淤血滞」造成的,小米鸡蛋红糖粥对此有一定作用。

  【小米鸡蛋红糖粥】

  作法:1.取小米适量,淘洗干净后倒入锅中,加水煮沸后改为慢火煮熟;

  2.将鸡蛋打散,均匀倒入粥水中,放入红糖后即可食用。

  功效:健脾益气,补血活络,治疗产后虚弱、恶露不尽。

  不少人可能都有这样的想法:女人生完孩子要大补特补。其实每个人的体质不同,对营养的需求也不尽相同,尤其是有恶露排出不畅情况的人,首先要通淤。

  李时珍在《本草纲目》中说,红糖能「补血、活血、通淤、排恶露」,再加上同样滋阴养血的小米和营养丰富的鸡蛋,这个粥可谓是坐月子的新妈妈的理想选择。刚生完孩子的产妇失血严重,体力和能量消耗又大,多喝点红糖粥或者红糖水,能起到补充能量、增加血容量的作用,对产后体力恢复和身体调养大有好处。

  红糖水对产后子宫收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌,也有明显的促进作用。但是好东西吃起来也要讲个度,研究发现产妇以产后连吃七至十天红糖为宜,再多的话反而容易造成子宫恢复不佳、出血增多的弊端。

  红糖适合经痛、刚生完孩子的妇女吃,也适合老人,特别是年老体弱、大病初愈的老人吃。一方面是红糖所含的糖分比白糖更容易消化和吸收,适合于胃肠功能下降的老年人;另一方面,白糖几乎不含任何矿物质,而红糖里却有钙、镁、锌等微量元素以及多种维生素。所以只要没有糖尿病的老人,都可以吃红糖。

  红糖具有诸多养生方面的功效,但本质仍然是糖,有肥胖、糖尿病、蛀牙等问题的人吃的时候要注意,并且不要在晚上睡觉前吃,平时调理滋补用的红糖水应在餐前服用,尤其在午餐前吃是最好的。

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